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    11．下列有关物质水解的说法正确的是（　　）
    A．蛋白质水解的最终产物是多肽B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
    C．纤维素不能水解成葡萄糖D．油脂水解产物之一是乙醇

    分析 A．蛋白质先水解成多肽，多肽再水解成最终产物氨基酸，故蛋白质水解的最终产物是各种氨基酸；
    B．淀粉在酸的催化作用下，水解生成麦芽糖，麦芽糖水解生成葡萄糖；
    C．纤维素属于多糖，水解生成葡萄糖；
    D．油脂是高级脂肪酸和甘油形成的酯，水解后的共同产物为甘油．

    解答 解：A．蛋白质水解的最终产物是氨基酸，故A错误；
    B．水解生成麦芽糖，麦芽糖水解生成葡萄糖，所以淀粉水解的最终产物是葡萄糖，故B正确；
    C．纤维素属于多糖，水解生成葡萄糖，故C错误；
    D．油脂酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油，碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油，水解后得到共同产物是甘油，故D错误；
    故选B．

    点评 本题考查物质水解，侧重考查有机物的性质，蛋白质、多糖、油脂、二糖、卤代烃等物质在一定条件下都能发生水解反应，题目难度不大．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    1．在元素周期表中，从左到右共有18个纵行．第1纵行（氢除外）为碱金属元素，稀有气体是第18纵行．下列说法中正确的是（　　）
    A．铝元素位于第3纵行，第ⅢA族
    B．过渡元素在周期表中共占10个纵行，其中第Ⅷ族占8、9、10三个纵行
    C．第17纵行都是非金属元素，所有元素的化合价都有+7价
    D．第16纵行元素都是非金属元素

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    2．下列有关叙述正确的是（　　）
    A．糖、油脂、蛋白质和纤维素都由碳、氢、氧元素组成，都是高分子化合物
    B．糖、油脂、蛋白质和纤维素都能发生水解
    C．葡萄糖和果糖、麦芽糖和蔗糖、淀粉和纤维素，它们间互为同分异构体
    D．重金属盐能使蛋白质凝结，故误食重金属盐会中毒

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    19．除去下列有机物中的少量杂质，所用试剂和分离方法均正确的是（　　）
    A．乙醇中的水：CaO，蒸馏B．乙酸乙酯中的乙酸：NaOH溶液，分液
    C．乙醇中的苯酚：溴水，过滤D．乙烷中的乙烯：溴水，分液

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    6．下列说法不正确的是（　　）
    A．已知冰的熔化热为6.0 kJ/mol，冰中氢键键能为20 kJ/mol，假设1 mol冰中有2 mol 氢键，且熔化热完全用于破坏冰的氢键，则最多只能破坏冰中15%的氢键
    B．已知：Fe2O3（s）+3C（石墨）═2Fe（s）+3CO（g），△H=+489.0 kJ/mol
    CO（g）+1/2O2（g）═CO2（g），△H=-283.0 kJ/mol
    C（石墨）+O2（g）═CO2（g），△H=-393.5 kJ/mol
    则4Fe（s）+3O2（g）═2Fe2O3（s），△H=-1641.0 kJ/mol
    C．在0.1mol/L的氨水中加水稀释，氨水的导电能力降低
    D．已知一定温度下，醋酸溶液的物质的量浓度为c，电离度为α，Ka=$\frac{（ca）^{2}}{c（1-a）}$．若加入少量醋酸钠固体，则CH3COOH?CH3COO-+H+向左移动，α减小，Ka变小

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    16．广东是海洋资源大省，在开发利用海水资源过程中，下列说法不正确的是（　　）
    A．海洋中有丰富的潮汐能、波浪能等新型能源
    B．海水蒸发制海盐的过程是化学变化
    C．海水淡化的方法主要有蒸馏法、离子交换法和电渗析法等
    D．大海中含有钾、溴、碘等元素，需经过氧化还原反应才可得到钾、溴、碘的单质

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    3．下列说法正确的是（　　）
    A．乙酸乙酯的制备实验中，用饱和氢氧化钠溶液来吸收随乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇
    B．甲烷跟氯气反应生成的CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4均为不溶于水的油状液体
    C．石油的蒸馏，温度计的水银球必须插入反应液液面以下
    D．水与金属钠反应比乙醇与金属钠反应更剧烈

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    20．ⅥA族的氧、硫、硒（Se）、碲（Te）等元素在化合物中常表现出多种化合价，含ⅥA族元素的化合物在研究和生产中有许多重要用途．请回答下列问题：
    （1）Se原子中电子占据的最高能层符号是N，该能层具有的原子轨道数为4，其核外M层电子的排布式为3s23p63d10；
    （2）S单质的常见形式为S8，其环状结构如图1所示，S原子采用的轨道杂化方式是sp3；

    （3）H2Se的酸性比H2S强（填“强”或“弱”）．气态SeO3分子的立体构型为平面正三角形，SO42-离子的立体构型为正四面体；
    （4）含氧酸可表示为：（HO）mROn，酸的强度与酸中的非羟基氧原子数n有关，n越大，酸性越强．一般n=0 弱酸，n=1 中强酸，n=2强酸，n=3 超强酸．
    据实验事实可知硼酸（H3BO3）是一元弱酸，而亚磷酸是中强酸（H3PO3）
    ①写出硼酸（H3BO3）的电离方程式H3BO3+H2O?[B（OH）4]-+H+．
    ②写出亚磷酸与过量的NaOH反应的化学方程式H2PO3+2NaOH=Na2HPO3+2H2O．
    （5）ZnS在荧光体、光导体材料、涂料、颜料等行业中应用广泛．立方ZnS晶体结构如图2所示，ZnS的密度为d g•cm-3，则其晶胞中a位置S2-离子与b位置Zn2+离子之间的距离为$\frac{\sqrt{3}}{4}$×$\root{3}{\frac{4×97}{d{N}_{A}}}$×1010pm（列式表示）．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    1．己烷雌酚的一种合成路线如下：

    下列叙述正确的是（　　）
    A．在NaOH水溶液中加热，化合物X可发生消去反应
    B．化合物Y不能与HCHO发生反应
    C．用FeCl3溶液可鉴别化合物X和Y
    D．化合物Y中共含有四种氢原子

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