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    现有下列7种物质：A．乙烯  B．食醋  C．苹果汁  D．葡萄糖  E．青霉素  F．柠檬黄  G．碳酸氢钠．
    请按下列要求填空（填字母代号）：富含维生素C的是
    C
    C
    ；可直接进入血液，补充能量的是
    D
    D
    ；既可作为酸性调味剂，又可作为防腐剂的是
    B
    B
    ；用熟苹果催熟青香蕉利用的是熟苹果释放的
    A
    A
    ；常用作治疗胃酸过多的抗酸剂的是
    G
    G
    ；菠萝汁中常用作食品着色剂的是
    F
    F
    ．
    分析：苹果汁富含维生素C；葡萄糖可直接进入血液，补充能量；食醋既可作为酸性调味剂，又可作为防腐剂；用熟苹果催熟青香蕉利用的是熟苹果释放的乙烯；常用作治疗胃酸过多的抗酸剂的是碳酸氢钠；柠檬黄常用作食品着色剂．
    解答：解：苹果汁富含维生素C；葡萄糖可直接进入血液，补充能量；食醋既可作为酸性调味剂，又可作为防腐剂；用熟苹果催熟青香蕉利用的是熟苹果释放的乙烯；常用作治疗胃酸过多的抗酸剂的是碳酸氢钠；菠萝汁中常用作食品着色剂的是柠檬黄．
    故答案为：C；D；B；A；G；F．
    点评：本题考查常见的食品添加剂的组成、性质和作用，难度不大，注意基础知识的积累．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：高中化学 来源： 题型：阅读理解

    随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康．以下是探讨化学物质与人体健康的有关问题：
    （1）微量元素与人体健康密切相关．为此，我国启动了多项工程，帮助居民补充微量元素，预防疾病．例如为了解决
    缺铁性贫血
    缺铁性贫血
    问题启动了“酱油加铁”工程；为预防碘缺乏症，启动了“食盐加碘”工程，就是在食盐中加入适量的
    碘酸钾
    碘酸钾
    （填“碘化钾”、“碘酸钾”或“碘单质”）．
    （2）我国居民在平时的饮食中应多吃碱性食物．下列属于碱性食物的是
    水果
    水果
    （填“肉类”、“鸡蛋”或“水果”）．
    （3）现有下列几种物质  A．食盐  B．食醋  C．苹果汁  D．葡萄糖  E．青霉素  F．阿司匹林．请按下列要求填空（填序号）．
    富含维生素C的是
    C
    C
    ；应用最广泛的抗生素之一的是
    E
    E
    ；可直接进入血液补充能量的是
    D
    D
    ；食用过多会引起血压升高、肾脏受损的是
    A
    A
    ．
    （4）服用药物时要对症下药．胃舒平（主要成分Al（OH）3）适合于治疗
    胃酸过多
    胃酸过多
    （“感冒发热”、“细菌感染”或“胃酸过多”）．
    （5）炒过菜的铁锅未及时洗净（残液中含NaCl），第二天便会因腐蚀出现红棕色锈斑．试回答：铁锅的腐蚀主要是
    电化学（或吸氧）
    电化学（或吸氧）
    腐蚀，负极发生的反应为：
    Fe-2e-═Fe2+
    Fe-2e-═Fe2+
    ．
    （6）天然水中常加入明矾进行净化处理，Al3+水解的离子方程式是
    Al3++3H2OAl（OH）3（胶体）+3H+
    Al3++3H2OAl（OH）3（胶体）+3H+
    ．
    （7）自然因素和人类活动都能产生大气污染物，大气污染的危害是多方面的，主要有形成酸雨、使全球气候变暖等．对汽车加装尾气催化净化装置，使其中的有害气体NO、CO转化为无害气体，该反应的化学方程式为
    2CO+2NO
     催化剂 
    .
     
    2CO2+N2
    2CO+2NO
     催化剂 
    .
     
    2CO2+N2
    ．

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康．以下是探讨化学物质与人体健康的有关问题：
    （1）微量元素与人体健康密切相关．为此，我国启动了多项工程，帮助居民补充微量元素，预防疾病．例如为了解决______问题启动了“酱油加铁”工程；为预防碘缺乏症，启动了“食盐加碘”工程，就是在食盐中加入适量的______（填“碘化钾”、“碘酸钾”或“碘单质”）．
    （2）我国居民在平时的饮食中应多吃碱性食物．下列属于碱性食物的是______（填“肉类”、“鸡蛋”或“水果”）．
    （3）现有下列几种物质　A．食盐　B．食醋　C．苹果汁　D．葡萄糖　E．青霉素　F．阿司匹林．请按下列要求填空（填序号）．
    富含维生素C的是______；应用最广泛的抗生素之一的是______；可直接进入血液补充能量的是______；食用过多会引起血压升高、肾脏受损的是______．
    （4）服用药物时要对症下药．胃舒平（主要成分Al（OH）3）适合于治疗______（“感冒发热”、“细菌感染”或“胃酸过多”）．
    （5）炒过菜的铁锅未及时洗净（残液中含NaCl），第二天便会因腐蚀出现红棕色锈斑．试回答：铁锅的腐蚀主要是______腐蚀，负极发生的反应为：______．
    （6）天然水中常加入明矾进行净化处理，Al3+水解的离子方程式是______．
    （7）自然因素和人类活动都能产生大气污染物，大气污染的危害是多方面的，主要有形成酸雨、使全球气候变暖等．对汽车加装尾气催化净化装置，使其中的有害气体NO、CO转化为无害气体，该反应的化学方程式为______．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    （1）在H、O、C、Na四种元素中，选择适当的元素组成符合下列要求的物质，

    将它们的化学式填写在以下空格中。

    酸性氧化物

    碱性氧化物

    酸

    碱

    正盐

    酸式盐

    (2)  现有下列7种物质：a.纯碱、b.盐酸、c.稀硫酸、 d．氧化钙溶液、e.烧碱、

    f.二氧化硫、g.氢氧化铁。

    利用上面提供的7种物质，按下列要求写出反应的化学方程式：

    ①无氧酸与钠盐：_____________________________________________。

    ②碱与无氧酸：______________________________________________。

    ③酸性氧化物与足量可溶性碱：                                     。

    ④含氧酸与不溶性碱：_________________________________________________。

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    科目：高中化学 来源：2012-2013学年甘肃省嘉峪关一中高二（上）期中化学试卷（文科）（解析版） 题型：解答题

    现有下列7种物质：A．乙烯  B．食醋  C．苹果汁  D．葡萄糖  E．青霉素  F．柠檬黄  G．碳酸氢钠．
    请按下列要求填空（填字母代号）：富含维生素C的是______；可直接进入血液，补充能量的是______；既可作为酸性调味剂，又可作为防腐剂的是______；用熟苹果催熟青香蕉利用的是熟苹果释放的______；常用作治疗胃酸过多的抗酸剂的是______；菠萝汁中常用作食品着色剂的是______．

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