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现有下列7种物质:A.乙烯  B.食醋  C.苹果汁  D.葡萄糖  E.青霉素  F.柠檬黄  G.碳酸氢钠.
请按下列要求填空(填字母代号):富含维生素C的是
C
C
;可直接进入血液,补充能量的是
D
D
;既可作为酸性调味剂,又可作为防腐剂的是
B
B
;用熟苹果催熟青香蕉利用的是熟苹果释放的
A
A
;常用作治疗胃酸过多的抗酸剂的是
G
G
;菠萝汁中常用作食品着色剂的是
F
F
分析:苹果汁富含维生素C;葡萄糖可直接进入血液,补充能量;食醋既可作为酸性调味剂,又可作为防腐剂;用熟苹果催熟青香蕉利用的是熟苹果释放的乙烯;常用作治疗胃酸过多的抗酸剂的是碳酸氢钠;柠檬黄常用作食品着色剂.
解答:解:苹果汁富含维生素C;葡萄糖可直接进入血液,补充能量;食醋既可作为酸性调味剂,又可作为防腐剂;用熟苹果催熟青香蕉利用的是熟苹果释放的乙烯;常用作治疗胃酸过多的抗酸剂的是碳酸氢钠;菠萝汁中常用作食品着色剂的是柠檬黄.
故答案为:C;D;B;A;G;F.
点评:本题考查常见的食品添加剂的组成、性质和作用,难度不大,注意基础知识的积累.
练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:阅读理解

随着生活水平的提高,人们越来越关注自身的健康.以下是探讨化学物质与人体健康的有关问题:
(1)微量元素与人体健康密切相关.为此,我国启动了多项工程,帮助居民补充微量元素,预防疾病.例如为了解决
缺铁性贫血
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问题启动了“酱油加铁”工程;为预防碘缺乏症,启动了“食盐加碘”工程,就是在食盐中加入适量的
碘酸钾
碘酸钾
(填“碘化钾”、“碘酸钾”或“碘单质”).
(2)我国居民在平时的饮食中应多吃碱性食物.下列属于碱性食物的是
水果
水果
(填“肉类”、“鸡蛋”或“水果”).
(3)现有下列几种物质  A.食盐  B.食醋  C.苹果汁  D.葡萄糖  E.青霉素  F.阿司匹林.请按下列要求填空(填序号).
富含维生素C的是
C
C
;应用最广泛的抗生素之一的是
E
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;可直接进入血液补充能量的是
D
D
;食用过多会引起血压升高、肾脏受损的是
A
A

(4)服用药物时要对症下药.胃舒平(主要成分Al(OH)3)适合于治疗
胃酸过多
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(“感冒发热”、“细菌感染”或“胃酸过多”).
(5)炒过菜的铁锅未及时洗净(残液中含NaCl),第二天便会因腐蚀出现红棕色锈斑.试回答:铁锅的腐蚀主要是
电化学(或吸氧)
电化学(或吸氧)
腐蚀,负极发生的反应为:
Fe-2e-═Fe2+
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(6)天然水中常加入明矾进行净化处理,Al3+水解的离子方程式是
Al3++3H2OAl(OH)3(胶体)+3H+
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(7)自然因素和人类活动都能产生大气污染物,大气污染的危害是多方面的,主要有形成酸雨、使全球气候变暖等.对汽车加装尾气催化净化装置,使其中的有害气体NO、CO转化为无害气体,该反应的化学方程式为
2CO+2NO
 催化剂 
.
 
2CO2+N2
2CO+2NO
 催化剂 
.
 
2CO2+N2

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科目:高中化学 来源: 题型:解答题

随着生活水平的提高,人们越来越关注自身的健康.以下是探讨化学物质与人体健康的有关问题:
(1)微量元素与人体健康密切相关.为此,我国启动了多项工程,帮助居民补充微量元素,预防疾病.例如为了解决______问题启动了“酱油加铁”工程;为预防碘缺乏症,启动了“食盐加碘”工程,就是在食盐中加入适量的______(填“碘化钾”、“碘酸钾”或“碘单质”).
(2)我国居民在平时的饮食中应多吃碱性食物.下列属于碱性食物的是______(填“肉类”、“鸡蛋”或“水果”).
(3)现有下列几种物质 A.食盐 B.食醋 C.苹果汁 D.葡萄糖 E.青霉素 F.阿司匹林.请按下列要求填空(填序号).
富含维生素C的是______;应用最广泛的抗生素之一的是______;可直接进入血液补充能量的是______;食用过多会引起血压升高、肾脏受损的是______.
(4)服用药物时要对症下药.胃舒平(主要成分Al(OH)3)适合于治疗______(“感冒发热”、“细菌感染”或“胃酸过多”).
(5)炒过菜的铁锅未及时洗净(残液中含NaCl),第二天便会因腐蚀出现红棕色锈斑.试回答:铁锅的腐蚀主要是______腐蚀,负极发生的反应为:______.
(6)天然水中常加入明矾进行净化处理,Al3+水解的离子方程式是______.
(7)自然因素和人类活动都能产生大气污染物,大气污染的危害是多方面的,主要有形成酸雨、使全球气候变暖等.对汽车加装尾气催化净化装置,使其中的有害气体NO、CO转化为无害气体,该反应的化学方程式为______.

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科目:高中化学 来源: 题型:

(1)在H、O、C、Na四种元素中,选择适当的元素组成符合下列要求的物质,

将它们的化学式填写在以下空格中。

酸性氧化物

碱性氧化物

正盐

酸式盐

(2)  现有下列7种物质:a.纯碱、b.盐酸、c.稀硫酸、 d.氧化钙溶液、e.烧碱、

f.二氧化硫、g.氢氧化铁。

利用上面提供的7种物质,按下列要求写出反应的化学方程式:

①无氧酸与钠盐:_____________________________________________。

②碱与无氧酸:______________________________________________。

③酸性氧化物与足量可溶性碱:                                    

④含氧酸与不溶性碱:_________________________________________________。

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科目:高中化学 来源:2012-2013学年甘肃省嘉峪关一中高二(上)期中化学试卷(文科)(解析版) 题型:解答题

现有下列7种物质:A.乙烯  B.食醋  C.苹果汁  D.葡萄糖  E.青霉素  F.柠檬黄  G.碳酸氢钠.
请按下列要求填空(填字母代号):富含维生素C的是______;可直接进入血液,补充能量的是______;既可作为酸性调味剂,又可作为防腐剂的是______;用熟苹果催熟青香蕉利用的是熟苹果释放的______;常用作治疗胃酸过多的抗酸剂的是______;菠萝汁中常用作食品着色剂的是______.

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