下列物质在一定条件下能与水反应，且一定不属于水解反应的是
| A．蛋白质 | B．油脂 | C．蔗糖 | D．乙烯 |
科目：高中化学 来源： 题型：单选题
下列说法正确的是
| A．汽油是纯净物，乙醇汽油是混合物 |
| B．诗句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是蛋白质和烃 |
| C．糖类、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应 |
| D．乙烯、植物油和苯都能与氢气发生加成反应，是因为其结构中都含有碳碳双键 |
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科目：高中化学 来源： 题型：单选题
分子式为C5H10O2的有机物在酸性条件下可水解为酸和醇，若不考虑立体异构，这些醇和酸重新组合可形成的酯共有 ( )
| A．15种 | B．28种 | C．32种 | D．40种 |
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科目：高中化学 来源： 题型：单选题
以下四种有机物的分子式皆为C4H10O：
其中既能发生消去反应生成相应的烯烃，又能氧化生成相应醛的是（ ）
| A．①② | B．只有② | C．②和③ | D．③和④ |
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科目：高中化学 来源： 题型：单选题
下列物质的俗称、主要成分及主要用途对应不正确的是
| 俗称 | 醋酸 | 石炭酸 | 福尔马林 | 四氯化碳 |
| 成分 | CH3COOH |  | HCHO | CCl4 |
| 用途 | 调味剂 | 环境消毒 | 防腐剂 | 灭火 |
| 选项 | A | B | C | D |
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科目：高中化学 来源： 题型：单选题
某饱和一元醇和饱和一元醛的混合物共3g，跟足量银氨溶液完全反应（醛被氧化成羧酸）后，可还原出16.2g银，下列说法正确的是（ ）
| A．一定是甲醛 | B．可能是乙醛 |
| C．混合物中醇和醛的质量比为1∶4 | D．混合物不可能由甲醇和甲醛组成 |
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科目：高中化学 来源： 题型：单选题
下列关于有机物的描述中正确的是（ ）
| A．葡萄糖和果糖互为同分异构体，淀粉和纤维素也互为同分异构体 |
| B．利用蛋白质的颜色反应可以鉴别所有的蛋白质 |
| C．多糖、蛋白质、脂肪和聚丙烯等都属于高分子化合物 |
| D．食醋中的主要成分为乙酸，普通食醋中含有3%- 5%的乙酸 |
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