维生素C又叫L-抗坏血酸.具有酸性和较强还原性.易被氧化.其结构简式如右图:下列有关维生素C的说法中不正确的是: [ ]A. 维生素C是一种羧酸.该分子的不饱和度为3. B. 向少量KMnO4溶液中滴入维生素C.可见紫色褪去 C. 一定条件下.维生素C既能与乙酸反应.又可与溴水用 D. 维生素C分子中含有1个手性碳原子题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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维生素C又叫L-抗坏血酸，具有酸性和较强还原性，易被氧化，其结构简式如右图：下列有关维生素C的说法中不正确的是：

[ ]

A、维生素C是一种羧酸，该分子的不饱和度为3，
B、向少量KMnO₄溶液中滴入维生素C，可见紫色褪去
C、一定条件下，维生素C既能与乙酸反应，又可与溴水用
D、维生素C分子中含有1个手性碳原子

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科目：高中化学 来源： 题型：

化学--选修一化学与生活
维生素C（Vitamin，Ascorbic Acid）又叫L-抗坏血酸，酸性，是一种水溶性维生素，在空气中及高温下易被氧化．碘单质能将其氧化．其结构如图．
（1）维生素C的分子式为

C₆H₈O₆

．
（2）生吃蔬菜比熟吃蔬菜好，原因是

维生素C受热时很容易被氧化

．
（3）有以下试剂：①碘水 ②淀粉溶液，要证明新鲜水果中有维生素C，简叙操作过程：

将新鲜水果捣烂成汁，取少许碘水于试管中，加几滴淀粉溶液，变蓝色，然后加水果汁，蓝色变浅或褪去

．
（4）下列说法正确的是

．
A．人体在必要的时候可以合成维生素C B．炒菜时加少许醋也有利于减少维生素C的损失
C．维生素C属药物类，多吃有利于保护牙齿 D．切开的苹果在空气中被氧化逐渐变成褐色
（5）某饮料的配料为：①浓缩菠萝汁②蔗糖③柠檬黄④山梨酸钾⑤水该食品主要提供

水、糖类、维生素

等三种营养素．

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科目：高中化学 来源：海南省海南中学2011-2012学年高二上学期期中考试化学试题(1班) 题型：021

维生素C又叫L－抗坏血酸，具有酸性和较强还原性，易被氧化，其结构简式如图：下列有关维生素C的说法中不正确的是：
A．	维生素C是一种羧酸，该分子的不饱和度为3，
B．	向少量KMnO₄溶液中滴入维生素C，可见紫色褪去
C．	一定条件下，维生素C既能与乙酸反应，又可与溴水用
D．	维生素C分子中含有1个手性碳原子

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科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

化学--选修一化学与生活
维生素C（Vitamin，Ascorbic Acid）又叫L-抗坏血酸，酸性，是一种水溶性维生素，在空气中及高温下易被氧化．碘单质能将其氧化．其结构如图．
（1）维生素C的分子式为______．
（2）生吃蔬菜比熟吃蔬菜好，原因是______．
（3）有以下试剂：①碘水 ②淀粉溶液，要证明新鲜水果中有维生素C，简叙操作过程：______．
（4）下列说法正确的是______．
A．人体在必要的时候可以合成维生素C B．炒菜时加少许醋也有利于减少维生素C的损失
C．维生素C属药物类，多吃有利于保护牙齿 D．切开的苹果在空气中被氧化逐渐变成褐色
（5）某饮料的配料为：①浓缩菠萝汁②蔗糖③柠檬黄④山梨酸钾⑤水该食品主要提供______等三种营养素．

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科目：高中化学 来源：2009-2010学年湖南省株洲二中高三（下）月考化学试卷（5月份）（解析版） 题型：填空题

化学--选修一化学与生活
维生素C（Vitamin，Ascorbic Acid）又叫L-抗坏血酸，酸性，是一种水溶性维生素，在空气中及高温下易被氧化．碘单质能将其氧化．其结构如图．
（1）维生素C的分子式为    ．
（2）生吃蔬菜比熟吃蔬菜好，原因是    ．
（3）有以下试剂：①碘水 ②淀粉溶液，要证明新鲜水果中有维生素C，简叙操作过程：    ．
（4）下列说法正确的是    ．
A．人体在必要的时候可以合成维生素C         B．炒菜时加少许醋也有利于减少维生素C的损失
C．维生素C属药物类，多吃有利于保护牙齿    D．切开的苹果在空气中被氧化逐渐变成褐色
（5）某饮料的配料为：①浓缩菠萝汁②蔗糖③柠檬黄④山梨酸钾⑤水该食品主要提供    等三种营养素．

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