某广告称某种品牌的八宝粥(含桂圆、红豆、糯米等)不加糖比加糖还甜，最适合糖尿病人食用。你认为下列关于糖尿病人能否食用此八宝粥的判断错误的是 ( )。
| A．糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心大量食用 |
| B．该八宝粥未加糖，不含糖类 |
| C．该八宝粥不等于没糖类，糖尿病人食用需慎重 |
| D．不能听从广告商宣传，应询问医生 |
孟建平错题本系列答案
超能学典应用题题卡系列答案科目：高中化学 来源： 题型：单选题
对①乙醇②淀粉③油脂④蛋白质的说法，不正确的是（ ）
| A．等质量的②和③在人体内充分消化吸收时，③释放的能量更大 |
| B．①能使④失去生理活性而变性 |
| C．①可由②水解的最终产物反应制得 |
| D．③和④在人体内的最终代谢产物相同 |
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下列说法正确的是( )
A．高分子化合物 结构中含有酯基 |
| B．丁烯的同分异构体与氢气发生加成反应的产物相同 |
| C．1 mol 葡萄糖水解之后可以得到3 mol乙醇 |
| D．油脂的水解反应是可逆反应 |
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下列关于皂化反应的说法中错误的是 ( )。
| A．油脂经皂化反应后，生成高级脂肪酸钠、甘油和水的混合液 |
| B．加入食盐可以使肥皂析出，这一过程叫盐析 |
| C．加入食盐搅拌后，静置一段时间，溶液分成上下两层，下层是高级脂肪酸钠 |
| D．皂化反应后的混合溶液中加入食盐，可以通过分液的方法分离提纯 |
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下列说法中不正确的是 ( )。
| A．体内葡萄糖的主要作用是氧化，为人体提供热能，还有一部分转化为糖原，少量的参与机体的构成或发挥其他生理作用 |
| B．人体如果摄入淀粉不足，就会动用体内储备的脂肪、蛋白质提供热能 |
| C．如果摄入淀粉过多，多余的淀粉就会转化为脂肪，储存在皮下 |
| D．淀粉在口腔内，在唾液淀粉酶的作用下全部水解为葡萄糖 |
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下列有关肥皂的叙述中错误的是( )。
| A．肥皂与纯碱的去污原理相同 |
| B．肥皂可以加速油污在水中的分散 |
| C．肥皂是油脂在碱性条件下水解生成的 |
| D．肥皂主要成分的分子中含有亲油基团和亲水基团 |
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关于基本营养物质的说法正确的是（ ）。
A．所有蛋白质均可通过颜色反应来鉴别
B．糖类、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物
C．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
D．油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸
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市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣服的汗渍、血液及人体排放的蛋白质油渍遇到它，皆能水解除去，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是( )。
①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥锦纶织品
| A．①②③④⑤⑥ | B．②④ | C．③④⑤ | D．③⑤⑥ |
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下列说法正确的是（ ）
| A．往蔗糖溶液中加入稀硫酸，水浴加热充分反应后加入新制氢氧化铜悬浊液，加热，可见有砖红色沉淀生成 |
| B．要萃取溴水中的溴单质，可以选用苯、CCl4或酒精作萃取剂 |
| C．冰醋酸、淀粉、纤维素都是纯净物 |
| D．用试管取出少量淀粉水解液，加入碘水，若不显蓝色，说明淀粉水解完全 |
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