Question

维生素E是一种酯溶性维生素，有抗衰老的特殊作用．维生素E有四种类型，其结构简式如图所示[R为（CH₂）₃CH（CH₃）（CH₂）₃CH（CH₃）（CH₂）₃CH（CH₃）₂]下列说法中正确的是（　　）

• A、四种维生素E均能与溴水反应
• B、四种维生素E均能与烧碱溶液反应
• C、四种维生素E互为同分异构体
• D、四种维生素E均能在稀硫酸中水解

Answer 1

分析：A．苯环上连接酚羟基的碳原子相邻或相对位置的碳原子上含有氢原子的能与溴水反应取代反应；
B．酚羟基能和烧碱反应；
C．分子式相同结构不同的化合物是同分异构体；
D．酯能在稀硫酸溶液中发生水解反应．

解答：解：A．第一个维生素E的结构中，苯环上酚羟基连接碳原子的邻、对位的碳原子上没有氢原子，所以不能与溴水发生取代反应，第二、三、四个维生素E的结构中，苯环上酚羟基连接碳原子的邻位的碳原子上有氢原子，所以能与溴水发生取代反应，故A错误；
B．四种维生素E都含有酚羟基，所以都能与烧碱溶液反应，故B正确；
C．四种维生素E中，连接酚羟基的苯环上的取代基不同，导致四种维生素E的分子式不同，所以四种维生素E不是同分异构体，故C错误；
D．四种维生素E中都含有酚羟基和醚键，酚羟基和醚键都不能发生水解反应，所以四种维生素E均不能在稀硫酸中水解，故D错误；
故选B．

点评：本题考查了根据有机物的结构判断其性质，明确各官能团能发生的化学反应是解本题的关键，难度不大．