Question

下列关于有机物的表述正确的是（　　）

• A、油脂、淀粉、蛋白质均为可水解的高分子化合物
• B、乙烯、苯、乙酸分子中的所有原子都在同一平面上
• C、石油催化裂化的主要目的是为了获得汽油等轻质油
• D、实验室中制取乙酸乙酯的化学方程式为CH₃COOH+H¹⁸OC₂H₅

  浓H2SO4  .

  △

  CH₃COOC₂H₅+H₂¹⁸O

Answer 1

考点：有机化学反应的综合应用

专题：有机反应

分析：A．油脂的相对分子量没有达到10000以上，所以油脂不属于高分子化合物；
B．乙酸分子中含有甲基，甲基中的原子为四面体结构，所以乙酸分子中的原子不可能共平面；
C．通过石油的催化裂化可以使大分子分裂，从而可获得更多的轻质油；
D．酯化反应中，羧酸脱去羟基、醇脱氢，所以¹⁸O反应后应该包含在乙酸乙酯中．

解答： 解：A．淀粉、蛋白质都是可水解的高分子化合物，而油脂也能够水解，但是油脂不属于高分子化合物，故A错误；
B．乙烯、苯分子中所有原子共平面，而乙酸分子中甲基为四面体结构，所以乙酸分子中的所有原子不可能共平面，故B错误；
C．石油催化裂化可以使大分子的烃分解获得更多的小分子的轻质油，如汽油，故C正确；
D．乙酸与乙醇反应生成乙酸乙酯的反应中，羧酸脱去羟基、醇脱氢，水中氧原子来自乙醇，正确的反应方程式为：CH₃COOH+H¹⁸OC₂H₅

浓硫酸

△

CH₃CO¹⁸OC₂H₅+H₂O，故D错误；
故选C．

点评：本题考查了有机反应类型及判断、有机物结构与性质、高分子化合物判断，题目难度不大，注意掌握常见有机物结构与性质，明确常见的有机反应类型、高分子化合物的概念，试题培养了学生灵活应用所学知识的能力．