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    8．下列关于各物质的水解实验说法中正确的是（　　）
    A．将油脂加入到滴有紫色石蕊试液的NaOH溶液中充分混合静止，溶液分层：上层蓝色，下层紫色，但加热后溶液不分层且溶液呈蓝色
    B．取一定量的淀粉溶液加入少量硫酸，加热使充分水解，在加入银氨溶液能发生银镜反应
    C．要提高蛋白质的水解效率，可以加入适当的酶，并加热以提高反应速率
    D．可以用碘水和银氨溶液来检验淀粉在一定条件下有没有完全水解

    分析 A．未加热时油脂部分水解；
    B．银镜反应应在碱性条件下水解；
    C．加热能使蛋白质变性；
    D．淀粉遇碘水溶液变蓝．

    解答 解：A．未加热时油脂部分水解，上层是油脂，下层是高级脂肪酸钠溶液，下层呈蓝色，故A错误；
    B．银镜反应应在碱性条件下水解，应先加碱至溶液呈碱性，故B错误；
    C．酶是蛋白质，加热能使蛋白质变性，失去催化作用，故C错误；
    D．淀粉是否水解完全可以用碘水来检验，若溶液变蓝，则淀粉水解不完全，反之水解完全，故D正确．
    故选D．

    点评 本题考查有机物的结构与性质，注意银镜反应应在碱性条件下水解，把握官能团与性质的关系为解答的关键，题目难度不大．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    18．下列说法正确的是（　　）
    A．碱金属的单质中，锂的还原性最强
    B．第IA族元素比第IIA族元素的金属性强
    C．同周期中，原子半径随原子序数的增大而减小（稀有气体除外）
    D．随着核电荷数的递增，第三周期元素的氧化物对应的水化物的酸性逐渐增强

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    19．化合物G是一种医药中间体．可以通过如图所示的路线合成：（D、E中均含有苯环）

    已知：（1）RCOOH$\stackrel{PCl_{3}}{→}$RCOCl（酰氯）．
    （2）酰氯易与醇、酚等反应生成相应的酯：RCOCl+HO-R′→RCOO-R′+HCl（R、R′均为烃基）
    请回答下列问题：
    （1）A的名称是乙醇．G的化学式是C9H6O3．
    （2）B→C转化所加的①试剂可能是银氨溶液或新制Cu（OH）2悬浊液等．D→E的反应类型是酯化反应．
    （3）F与足量NaOH溶液反应的化学方程式是．
    （4）合成路线中生成F的化学方程式是．
    （5）（CH3CO）2O（乙酸酐）与酰氯的化学性质相似．D与乙酸酐反应生成一种常用药物阿司匹林，阿司匹林的结构简式是．
    （6）在一定条件下，E与H2加成后生成J（化学式为C8H14O3）．J有多种同分异构体，写出同时满足下列条件的J的同分异构体的结构简式．
    ①不含有环状结构       ②含有醛基     ③核磁共振氢谱只有两个吸收峰．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    16．许多有机物因溶解度、密度的不同可以用水来鉴别，下列各组有机物用水就可鉴别的是（　　）
    A．C6H6，C6H14，CCl4B．C6H6，C2H5OH，CCl4
    C．C6H6，C2H5OH，CH3COOC2H5D．C6H5NO2，C2H5OH，CH3COOH

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    3．在pH=9的NaOH溶液和CH3COONa溶液中，水电离的OH-浓度分别为M mol/L和N mol/L，M和N的关系为（　　）
    A．M＞NB．M=10-4NC．N=10-4MD．M=N

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    13．下列实验不能作为判断依据的是（　　）
    A．钠和镁分别与冷水反应，判断钠和镁的金属性强弱
    B．在MgCl2与AlCl3溶液中分别加入过量的NaOH溶液，判断镁与铝的金属性强弱
    C．碳酸钠溶中滴加盐酸产生气泡，判断碳与氯的非金属性强弱
    D．F2与Cl2分别与足量的H2反应，判断氟与氯的非金属性强弱

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    20．三氟氯溴乙烷（CF3CHClBr）是一种麻醉剂，写出其所有同分异构体的结构简式CHFClCF2Br、CHFBrCF2Cl、CFClBrCHF2（不考虑立体异构）

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    科目：高中化学 来源： 题型：多选题

    17．下列反应中的氨与反应4NH3+5O2→4NO+6H2O中的氨作用相同的是（　　）
    A．2Na+2NH3→2NaNH2+H2↑B．2NH3+3CuO→3Cu+N2+3H2O
    C．4NH3+6NO→5N2+6H2OD．3SiH4+4NH3→Si3N4+12H2

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    17．一定条件下，在容积固定不变的密闭容器中加入一定量的X和Y进行如下可逆反应，2X（g）+Y（s）?Z（g）+W（g）△H＞0，一段时间后达到化学平衡状态后，再改变某一条件，下列有关叙述正确的是（　　）
    A．
    t1时刻表示该可逆反应达到新的平衡
    B．
    横坐标x可表示温度或容器的体积
    C．
    t2时刻改变的体积为加入少量的Y
    D．
    横坐标可表示为Z的体积分数

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