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    下列物质中，属于氨基酸的是（　　）
    分析：含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称氨基酸，生物功能大分子蛋白质的基本组成单位．
    解答：解：A、官能团仅含有羟基，属于醇，故A错误；
    B、官能团仅含有羧基，属于羧酸，故B错误；
    C、官能团含有羧基，氨基，属于氨基酸，故C正确；
    D、官能团仅含有酯基，是羧酸与甘油形成的酯，故D错误．
    故选：C
    点评：考查氨基酸的结构，比较简单，旨在考查学生对基础知识的掌握，平时注意基础知识的积累掌握．
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中化学 来源： 题型：阅读理解

    （1）保证食品安全、保持营养均衡，是人体健康的基础．
    ①餐饮业产生的“地沟油”的主要成分是油脂．一定条件下，油脂水解可以生成高级脂肪酸和
    甘油
    甘油
    ．
    ②若人体内缺乏铁元素，人就会患的疾病是缺铁性贫血，血液输送
    氧
    氧
    的能力下降．
    ③下列营养素中，不能对人体提供能量的是
    A
    A
    ．（填字母）
    A．维生素        B．糖类         C．蛋白质
    ④人体内缺乏某种维生素会引起坏血病，这种维生素是
    维生素C
    维生素C
    （填“维生素A”或“维生素C”）．
    ⑤氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是氨基（-NH2）和
    -COOH
    -COOH
    （写结构简式）．人体中共有二十多种氨基酸，其中人体自身
    不能
    不能
    （填“能”或“不能”）合成的氨基酸称为人体必需氨基酸．
    ⑥淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖（C6H12O6），写出相应的化学方程式：
    （C6H10O5）n+nH2O
    催化剂
    nC6H12O6
    （C6H10O5）n+nH2O
    催化剂
    nC6H12O6
    ．
    （2）下列是生活常用的物质：
    A．碳酸氢钠  B．青霉素  C葡萄糖D．苯甲酸钠  E．柠檬黄
    ①可用作食品着色剂的是
    E
    E
    （填字母，下同）；
    ②可直接进入血液补充能量的是
    C
    C
    ；
    ③可用作食品防腐剂的是
    D
    D
    ；
    ④属于抗生素的是
    B
    B
    ；
    ⑤治疗胃酸过多的是
    A
    A
    ．
    （3）采取适当的措施能减少对环境的污染．
    ①对汽车加装尾气催化净化装置，使其中的有害气体NO、CO转化为无害气体，该反应的化学方程式为
    2NO+2CO
     催化剂 
    .
     
    N2+2CO2
    2NO+2CO
     催化剂 
    .
     
    N2+2CO2
    ．
    ②天然水中含有的细小悬浮颗粒可以用
    明矾（或聚合氯化铝或硫酸亚铁等）
    明矾（或聚合氯化铝或硫酸亚铁等）
    做混凝剂（写名称）进行净化处理．工业废水中含有的Cr3+离子，可用熟石灰作沉淀剂，在pH为8～9时生成沉淀而除去，该反应的离子方程式是
    Cr3++3OHˉ=Cr（OH）3↓
    Cr3++3OHˉ=Cr（OH）3↓
    ．可用漂白粉对天然水进行消毒，漂白粉的有效成分是
    Ca（ClO）2
    Ca（ClO）2
    （填化学式）．

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    科目：高中化学 来源： 题型：阅读理解

    《化学与生活》
    （1）某肉制品包装上印有相关配料：精选瘦肉、食盐、亚硝酸钠、苯甲酸钠．其中属于调味剂的是
    食盐
    食盐
    ，属于发色剂的是
    亚硝酸钠
    亚硝酸钠
    ，属于防腐剂的是
    苯甲酸钠
    苯甲酸钠
    ．
    （2）现有下列物质：维生素A、维生素C、碘元素、铁元素、淀粉、油脂．请选择正确答案填在相应的空格里．
    ①人体缺乏某种维生素会引起坏血病，这种维生素是
    维生素C
    维生素C
    ．
    ②人体缺乏某种微量元素会发生贫血，这种微量元素是
    铁元素
    铁元素
    ．
    ③既能为人体提供热量，又能提供必需脂肪酸的物质
    油脂
    油脂
    ．
    （3）生活中处处有化学，化学已渗透到我们的“衣、食、住、行”之中．
    ①衣：鉴别真假羊毛衫的方法是先取样，再
    灼烧
    灼烧
    ．
    ②食：水是人类生存的必需物质．在净水过程中，明矾作为
    净水
    净水
    剂．
    ③住：玻璃和钢铁是常用的建筑材料．普通玻璃是由
    硅酸盐
    硅酸盐
    等物质组成的．
    ④行：铝可用于制造交通工具，铝制品不易生锈的原因是
    铝制品表面有一层致密的氧化铝薄膜，阻止铝进一步氧化
    铝制品表面有一层致密的氧化铝薄膜，阻止铝进一步氧化
    ；橡胶是制造轮胎的重要原料，天然橡胶通过
    硫化
    硫化
    措施可增大强度和弹性．
    （4）糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质．
    ①油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和
    甘油
    甘油
    （写名称），进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料．
    ②氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是氨基（-NH2）和
    -COOH
    -COOH
    （写结构简式或名称）．人体中共有二十多种氨基酸，其中人体自身
    不能
    不能
     （填“能”或“不能”）合成的氨基酸称为人体必需氨基酸．
    ③淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖（C6H12O6），部分葡萄糖在体内被氧化生成二氧化碳和水．写出葡萄糖在体内被氧化的化学方程式：
    C6H12O6+6O2
     氧化 
    .
     
    6CO2+6H2O
    C6H12O6+6O2
     氧化 
    .
     
    6CO2+6H2O
    ．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    有机化合物中有一类物质叫做胺．下列物质都属于胺，则关于胺的说法正确的是（　　）精英家教网
    A、胺是烃分子中氢原子被氨基取代的产物B、胺是氨分子中氢原子被烃基取代的产物C、凡只由C、H、N三种元素组成的有机物统称为胺D、只含有一个氮原子和烷基的胺的通式为CnH2n+2N

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    已知2-氨基丙酸铵结构如图精英家教网，下列叙述正确的是（　　）
    A、该物质中只含有共价键B、-NH2可以与H2O形成氢键C、该物质难溶于水D、该物质的晶体属于分子晶体

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    科目：高中化学 来源：同步题 题型：单选题

    应用纳米新材料能给人民币进行杀菌、消毒。我国纳米专家王雪平发明的“WXP复合纳米材料”主要化 学成分是氨基二氯代戊二醛的含硅衍生物，它能长期保持杀菌作用。鉴于此，35位人大代表联名提交了 一份议案，要求尽快将此新技术应用到人民币制造中去。下列物质中，不属于合成材料的是
    [     ]
    A．塑料
    B．合成纤维
    C．合成橡胶
    D．陶瓷

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