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7.食用花生油中含有油酸,油酸是一种不饱和脂肪酸,对人体健康有益,其分子结构如图所示.下列说法不正确的是 (  )
A.油酸的分子式为C18H34O2
B.油酸可与氢氧化钠溶液发生中和反应
C.1 mol油酸可与2  mol H2发生加成反应
D.1 mol甘油可与3 mol油酸发生酯化反应

分析 油酸分子中含有的官能团有碳碳双键和羧基,根据官能团分析其性质,所以油酸有烯烃和羧酸的性质.

解答 解:A.油酸的分子式为C18H34O2,故A正确;
B.油酸分子中含有羧基,所以具有羧酸的性质,能与氢氧化钠溶液发生中和反应,故B正确;
C.一个油酸分子中只含1个碳碳双键,所以1mol油酸可与1molH2发生加成反应,故C错误;
D.一个油酸分子中只含1个羧基,一个甘油分子中含有3个羟基,所以1mol甘油可与3mol油酸发生酯化反应,故D正确.
故选C.

点评 本题考查有机物的结构和性质,为高频考点,侧重考查学生的分析能力,注意把握有机物官能团的性质,为解答该类题目的关键,难度不大.

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:推断题

17.X、Y、Z、Q、E五种元素中,X原子核外的M层中只有两对成对电子,Y原子核外的L层电子数是K层的两倍,Z是地壳内含量(质量分数)最高的元素,Q的核电荷数是X与Z的核电荷数之和,E在元素周期表的各元素中电负性最大.请回答下列问题:
(1)X、Y的元素符号依次为S、C;
(2)XZ2与YZ2分子的立体结构分别是V形和直线形,相同条件下两者在水中的溶解度较大的是SO2(写分子式),理由是因为CO2是非极性分子,SO2和H2O都是极性分子,根据“相似相溶”原理,SO2在H2O中的溶解度较大;
(3)Q的元素符号是Cr,它属于第四周期,它的核外电子排布式为1s22s22p63s23p63d54s1,在形成化合物时它的最高化合价为+6;
(4)用氢键表示式写出E的氢化物溶液中存在的所有氢键F-H…F、F-H…O、O-H…F、O-H…O.

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科目:高中化学 来源: 题型:解答题

18.X、Y、Z、M、R、Q 是短周期主族元素,部分信息如表所示:
 XYZMRQ
原子半径/nm
 
  0.186
 
0.0740.0990.143
主要化合价
 
 -4,+4
 
    
其他
 
阳离子
核外无电子
 
无机非金属材料的主角
 
焰色反
应呈黄色
 
   
(1)X 和 M 的原子可构成 18 电子的分子,该分子的结构式为H-O-O-H.
(2)R 元素的单质与水反应的离子方程式是Cl2+H2O═H++Cl-+HClO.
(3)Z 与 Q 相比,金属性较强的是Na(用元素符号表示),下列事实能证明这一 结论的是bc(填字母序号).
a.Q 的熔点比 Z 的熔点高,Q 的硬度比 Z 的硬度大
b.Z 与冷水反应迅速,而 Q 与冷水几乎不反应
c.Z 的最高价氧化物对应水化物是强碱,而 Q 的最高价氧化物对应水化物具有两性
(4)与 Y 元素同主族的短周期元素 E 在自然界中存在多种核素,它们之间的关系互为同位素,其中用于测定一些文物年代的核素的符号为146C(或14C).
(5)写 出 Z2M2与 X2M  反 应 的 化 学 方 程 式 并 标 出 电 子 转 移 关 系

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科目:高中化学 来源: 题型:实验题

15.由几种离子化合物组成的混合物,含有以下离子中的若干种:K+、NH4+、Mg2+、Cu2+、Ba2+、C1-、SO42-、CO32-.将该混合物溶于水后得无色澄清溶液,现分别取3份100mL该溶液进行如下实验:
实验序号实验内容实验结果
a加AgNO3溶液有白色沉淀生成
b加足量NaOH溶液并加热收集到气体1.12L(已折算成标准
状况下的体积)
c加足量BaC12溶液时,对所得沉淀进行洗涤、干燥、称量;再向沉淀中加足量稀盐酸,然后干燥、称量第一次称量读数为6.27g,第二次
称量读数为2.33g
试回答下列问题:
(1)该混合物中一定不存在的离子是Mg2+、Cu2+、Ba2+ .
(2)试写出实验b发生反应的离子方程式NH4++OH-$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$NH3↑+H2O.
(3)溶液中一定存在的阴离子及其物质的量浓度(可不填满):
阴离子符号物质的量浓度(mol•L-1
(4)判断混合物中是否存在K+,如果不存在,请说明理由,如果存在,请求出C(K+)的取值范围?c(K+)≥0.1mol/L
(5)Ba2+是一种重金属离子,某环境监测小组欲利用Na2S2O3、KI、K2Cr2O7等试剂测定某工厂废水中Ba2+的浓度.取废水50.00mL,控制适当的酸度加入足量的K2Cr2O7溶液,得BaCrO4沉淀;沉淀经洗涤、过滤后,用适量的稀盐酸溶解,此时CrO42-全部转化为Cr2O72-;再加过量KI溶液反应,反应液中再滴加0.100mol•L-1Na2S2O3溶液,反应完全时,消耗Na2S2O3溶液36.00mL.已知有关的离子方程式为:
①Cr2O72-+6I-+14H+=2Cr3++3I2+7H2O;
②I2+2S2O32-=2I-+S4O62-
试计算该工厂废水中Ba2+的物质的量浓度0.024mol•L-1.(写出具体计算过程)

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科目:高中化学 来源: 题型:解答题

2.以NaCl等为原料制备KClO4的过程如下:
①在无隔膜、微酸性条件下,发生反应:NaCl+H2O-NaClO3+H2↑(未配平)
②在NaClO3溶液中加入KCl发生复分解反应,降温结晶,得KClO3
③一定条件下反应:4KClO3$\frac{\underline{\;668K\;}}{\;}$3KClO4+KCl,将产物分离得到KClO4
(1)电解时,产生质量为2.13g NaClO3,同时得到H2的体积为1.344L(标准状况).
(2)向NaClO3溶液中加入KCl能得到KClO3的原因是低温时,KClO3溶解度小,从溶液中结晶析出.
(3)该过程制得的KClO4样品中含少量KCl杂质,为测定产品纯度进行如下实验:
准确称取5.689g样品溶于水中,配成250mL溶液,从中取出25.00mL于锥形瓶中,加入适量葡萄糖,加热使ClO4-全部转化为Cl-(反应为:3KClO4+C6H12O6═6H2O+6CO2↑+3KCl),加入少量K2CrO4溶液作指示剂,用0.20mol/L AgNO3溶液进行滴定至终点,消耗AgNO3溶液体积为21.00mL.滴定达到终点时,产生砖红色Ag2CrO4沉淀.
①已知:Ksp(AgCl)=1.8×10-10,Ksp(Ag2CrO4)=1.1×10-12,若c(CrO42-)=1.1×10-4mol/L,则此时c(Cl-)=1.8×10-6mol/L.
②计算KClO4样品的纯度(请写出计算过程.)

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

12.下面的原子或原子团不属于官能团的是(  )
A.NO3-B.-NO2C.-OHD.-COOH

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

19.向100mL 2mol•L-1的AlCl3溶液中,逐滴加入NaOH溶液100mL时产生沉淀为7.8g,则加入NaOH溶液的物质的量浓度可能是(  )
A.1 mol•L-1B.1.5 mol•L-1C.4 mol•L-1D.7 mol•L-1

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

16.二氧化硫不具有的性质是(  )
A.会形成酸雨B.漂白性C.还原性D.无色无味

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

17.取pH值均等于2的盐酸和醋酸各100ml分别稀释2倍后,再分别加入0.03g锌粉,在相同条件下充分反应,有关叙述正确的是(  )
A.醋酸与锌反应放出氢气多
B.从反应开始到结束所需时间盐酸短
C.醋酸与锌反应速率大
D.盐酸和醋分别与锌反应的速度一样大

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