Question

绿原酸是咖啡的热水提取液的成分之一，绿原酸结构简式如下：

下列关于绿原酸判断不正确的是（　　）

• A、分子中所有的碳原子不可能在同一平面内
• B、1mol绿原酸与足量溴水反应，最多消耗4molBr₂
• C、绿原酸既可以催化加氢，又可以使酸性KMnO₄溶液褪色
• D、1mol绿原酸与足量NaOH溶液反应，最多消耗8mol NaOH

Answer 1

分析：该有机物中含苯环、酚-OH、C=C、-COOC-、-COOH、-OH，结合酚、醇、羧酸、酯、烯烃的性质来解答．

解答：解：A．环己烷结构中的C原子的共价键达到饱和，均为四面体构型，则分子中所有的碳原子不可能在同一平面内，故A正确；
B．酚-OH的邻对位与溴水发生取代，C=C与溴水发生加成，则1 mol绿原酸与足量溴水反应，最多消耗4molBr₂，故B正确；
C．分子中含有碳碳双键，可发生加成反应，且碳碳双键、酚羟基都能被酸性高锰酸钾氧化，故C正确；
D．酚-OH、-COOH、-COOC-与NaOH溶液反应，则1mol绿原酸与足量NaOH溶液反应，最多消耗4molNaOH，故D错误．
故选D．

点评：本题考查有机物的结构与性质，为高考常见题型，注意把握常见的官能团及性质的关系，熟悉酚、醇、羧酸、酯、烯烃的性质是解答的关键，题目难度不大．