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13.罐头厂在装食物罐头时,通常要添加一些对人体无害的抗氧化剂,此类食物抗氧化剂,防止食物被空气中的氧气氧化而变质.此类食物添加剂应具有还原性(填“氧化性”或“还原性”).

分析 防腐剂可防止食物被空气中的氧气氧化而变质,则防腐剂被氧化,以此解答.

解答 防腐剂可防止食物被空气中的氧气氧化而变质,则防腐剂被氧化,所以防腐剂具有还原性,故答案为:还原性.

点评 本题考查氧化还原反应,侧重于化学与生活、生产的考查,有利于培养学生的良好科学素养和提高学习的积极性,注意氧化还原反应的相关概念和物质的性质,难度不大.

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源:2017届河南省高三上第一次联考化学试卷(解析版) 题型:实验题

超氧化钾(KO2)又称为化学氧自救剂,容易与空气中的水、二氧化碳等发生反应,主要用于煤矿井下急救。某兴趣小组拟选用如下装置制备超氧化钾(部分夹持仪器已略去).

请回答下列问题:

(1)请选择必要的装置,按气流方向的连接顺序为 (填仪器接口的字母)。

(2)请根据完整的实验装置,完成下列实验步骤:① ;②装入药品,打开分液漏斗活塞;③持续通入气体一段时间后,点燃酒精灯进行反应;④反应结束后,熄灭酒精灯,待反应管冷却至室温,停止通入氧气,并关闭分液漏斗的活塞;⑤拆除装置,取出产物.

(3)数据记录如下:

空陶瓷管的质量

陶瓷管与钾的总质量

陶瓷管与产物的总质量

14.80g 

15.19g 

15.47g 

根据数据计算可得实验式KOx,则x=

(4)超氧化钾可吸收二氧化碳,并生成氧气,因此可以作为飞船、潜艇等密闭系统的氧气再生剂。写出超氧化钾与二氧化碳反应的化学方程式: 。与过氧化钠相比,其优点是

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

4.下列说法正确的是(  )
A.1mol H2O2中含有18NA个电子
B.阿伏加德罗常数的符号为NA,NA≈6.02×1023
C.阿伏加德罗常数是0.012kg C中所含的碳原子数
D.1mol OH-的质量为17g/mol

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科目:高中化学 来源: 题型:填空题

1.重庆市对大气进行监测,发现该市首要污染物为可吸入颗粒物PM2.5(直径小于等于2.5μm的悬浮颗粒物),其主要来源为燃煤、机动车尾气等.因此,对PM2.5、SO2、NOx等进行研究具有重要意义.请回答下列问题:
(1)将PM2.5样本用蒸馏水处理制成待测试样.若测得该试样所含水溶性无机离子的化学组分及其平均浓度如下表:
离子K+Na+NH4+SO42-NO3-Cl-
浓度/mol•L-14×10-66×10-62×10-54×10-53×10-52×10-5
根据表中数据判断PM2.5待测试样的pH约为4.
(2)为减少SO2的排放,常采取的措施有:将煤转化为清洁气体燃料.
已知:①2H2(g)+O2(g)═2H2O(g)K1     ②2C(s)+O2(g)═2CO(g)K2
C(s)+H2O(g)=CO(g)+H2(g)  K=$(\frac{{K}_{1}}{{K}_{2}})^{\frac{1}{2}}$(用含K1、K2的式子表示).
(3)汽车尾气净化的主要原理为:2NO(g)+2CO(g)?2CO2(g)+N2(g).在密闭容器中发生该反应时,c(CO2)随温度(T)、催化剂的表面积(S)和时间(t)的变化曲线如图所示.
①在T2温度下,0~2s内的平均反应速率υ(N2)=0.025mol/(L•s).
②当固体催化剂的质量一定时,增大其表面积可提高化学反应速率.若催化剂的表面积S1>S2,在如图中画出c(CO2)在T1、S2条件下达到平衡过程中的变化曲线.
(4)①已知气缸中生成NO的反应为:N2(g)+O2(g)?2NO(g)△H>0,若1mol空气含0.8molN2和0.2molO2,1300℃时在密闭容器内反应达到平衡,测得NO为8×10-4mol.计算该温度下的平衡常数K=4×10-6
②汽车燃油不完全燃烧时产生CO,有人设想按下列反应除去CO:2CO(g)═2C(s)+O2(g)已知该反应的△H>0,简述该设想能否实现的依据:不能实现,因为该反应是焓增、熵减的反应,△G=△H-T•△S>0.

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

8.下列碱中,碱性最强的是(  )
A.氢氧化钾B.氢氧化钠C.氢氧化镁D.氢氧化铝

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

18.下列图示的实验操作中,错误的是(  )
A.
吸取液体
B.
称取一定质量的NaOH
C.
铁在氧气中燃烧
D.
检查装置气密性

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

5.下列有机反应中属于消去反应的是(  )
A.苯与浓硫酸、浓硝酸在60℃下共热
B.乙醇与浓硫酸共热,温度保持在170℃
C.银氨溶液中滴入乙醛,热水浴温热
D.冰醋酸、乙醇、浓硫酸混合均匀加热

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

2.钯的化合物氯化钯可用来检测有毒气体CO,常温发生反应的化学方程式为:CO+PdCl2+H2O═CO2+Pd↓+2HC1,下列说法正确的是(  )
A.氧化性:PdCl2>CO2
B.生成22.4LCO2时,转移的电子为2mo1
C.反应中PdCl2被氧化
D.CO气体只有在高温下才能表现还原性

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科目:高中化学 来源: 题型:解答题

3.某小组设计如图所示的装置图(图中夹持和加热装置略去),分别研究S02和Cl2的性质.

(1)若从左端分别通人SO2和Cl2,装置A中观察到的现象是否相同?相同(填“相同”或“不相同”);
(2)若由元素S和O组成-2价酸根离子X,X中S和O的质量比为4:3;当Cl2与含X的溶液完全反应后,有浅黄色沉淀产生,取上层清液加入氯化钡溶液,有白色沉淀产生.写出Cl2与含X的溶液反应的离子方程式Cl2+H20+S2O32-=SO42-+S↓+2Cl-+2H+

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