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生的绿色苹果与碘变蓝色,这是因为
 
;熟的苹果能与银氨溶液反应,原因是
 
考点:淀粉的性质和用途,葡萄糖的性质和用途
专题:糖类与蛋白质专题
分析:淀粉遇碘变蓝,含有醛基的物质具有还原性,能够被银氨溶液氧化发生银镜反应.
解答: 解:淀粉遇碘变蓝,生的绿色苹果与碘变蓝色,说明生的苹果中含有淀粉;含有醛基的物质具有还原性,能够被银氨溶液氧化发生银镜反应,熟的苹果能与银氨溶液反应,原因是熟苹果中含有葡萄糖,葡萄糖含有醛基,
故答案为:生的苹果中含有淀粉;熟苹果中含有葡萄糖,葡萄糖含有醛基.
点评:本题考查了淀粉和葡萄糖的性质,题目难度不大,了解淀粉和葡萄糖的结构和性质是解题关键.
练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

研究控制汽车尾气成为保护环境的重要任务.汽车内燃机工作时发生反应:
N2(g)+O2(g)?2NO(g) 是导致汽车尾气中含有NO的原因之一.
(1)T℃时,向 5L密闭容器中充入6.5mol N2和7.5mol O2,在5min时反应达到平衡状态,此时容器中NO的物质的量是5mol.5min内该反应的平均速率υ(NO)=
 

(2)反应过程中,容器压强始终保持不变,这说明
 
(选填序号).
a.反应未达到平衡      b.高温时NO与O2不反应      c.生成了其它氮氧化物
(3)H2或CO可以催化还原NO以达到消除污染的目的.
已知:N2(g)+O2(g)→2NO(g)-180.5kJ、2H2(g)+O2(g)→2H2O(l)+571.6kJ
则 H2(g)与NO(g)反应生成N2(g)和H2O(l)的热化学方程式是
 

(4)当质量一定时,增大固体催化剂的表面积可提高化学反应速率.如图表示在其他条件不变时,反应:2NO(g)+2CO(g)?2CO2(g)+N2(g)中NO的浓度[c(NO)]随温度(T)、催化剂表面积(S)和时间(t)的变化曲线.
①该反应是
 
(填“吸热”或“放热”)反应.
②若催化剂的表面积S1>S2,在图中画出c(NO)在T1、S2条件下达到平衡过程中的变化曲线.
(5)常压下,取不同浓度、不同温度的氨水测定,得到下表实验数据.
温度(℃) c(氨水)(mol/L) 电离常数 电离度(%) c(OH-)(mol/L)
0 16.56 1.37×10-5 9.098 1.507×10-2
10 15.16 1.57×10-5 10.18 1.543×10-2
20 13.63 1.71×10-5 11.2 1.527×10-2
①温度升高,NH3?H2O的电离平衡向
 
(填“左”、“右”)移动,能支持该结论的表中数据是
 

a.电离常数        b.电离度          c.c(OH-)         d.c(氨水)
②表中c(OH-)基本不变的原因是
 

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科目:高中化学 来源: 题型:

硒(34Se)蹄(52Te)都是第VIA族元素,硒是分布在地壳中的稀有元素.工业上用硒鼓废料(主要成分硒、碲、碳、铜和铁合金)回收精炼硒的流程如图:

已知:
物理性质 熔点 沸点 升华 溶解性
SeO2 340℃ 684℃ 315℃ 易溶于水
TiO2 733℃ 1260℃ 450℃ 微溶于水
(1)Se的氢化物的电子式是
 

(2)步骤①中通人的氧气使硒鼓废料翻腾,目的是
 

(3)废气的主要成分是
 
;废渣Ⅱ的主要成分是
 

(4)步骤④中主要反应的化学方程式是
 
;步骤⑥反应的化学方程式是
 

(5)根据表中数据,步骤⑤最适宜的分离方法是
 

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科目:高中化学 来源: 题型:

写出下列基团(或官能团)的名称或结构简式:
-CH2CH3
 
、-OH
 
、异丙基:
 
、醛基
 
、羧基
 
、-COOR
 

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科目:高中化学 来源: 题型:

已知碳原子数小于或等于8的某单烯烃与HBr反应,其加成产物只有一结构,符合此条件的单烯烃有
 
种,判断的依据是
 
;在这些单烯烃中,若与H2加成后,所得烷烃的一卤代物的同分异构体有3种,这样的单烯烃的结构简式
 

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科目:高中化学 来源: 题型:

写出下列各烷烃的分子式.
(1)烷烃A在同温同压下蒸气的密度是H2的36倍
 

(2)烷烃B的分子中含有200个氢原子
 

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科目:高中化学 来源: 题型:

晶体硼的基本结构单元都是由硼原子组成的正二十面体的原子晶体.其中含有20个等边三角形和一定数目的顶角,每个顶角各有一个原子,试观察图形回答.这个基本结构单元由
 
个硼原子组成,共含有
 
个B-B键.

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科目:高中化学 来源: 题型:

Ⅰ.已知可简写为.降冰片烯的分子结构可表示为:
(1)降冰片烯的分子式为
 

(2)降冰片烯不具有的性质
 

A.能溶于水     B.能发生氧化反应    C.能发生加成反应    D.常温常压下为气体
Ⅱ.苹果醋(ACV)是一种由苹果发酵而成的酸性饮品,具有解毒、降脂等药效.苹果醋是一种常见的有机酸,其结构简式为:
(1)苹果醋中含有的官能团的名称是
 
 

(2)苹果醋的分子式为
 

(3)1mol苹果醋与足量金属钠反应,能生成标准状况下的氢气
 
L;
(4)苹果醋可能发生的反应是
 

A.与NaOH溶液反应  B.与碳酸氢钠溶液反应 C.与乙酸在一定条件下酯化  D.与乙醇在一定条件下酯化
(5)写出苹果醋与NaOH反应的化学方程式
 

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列说法正确的是(  )
A、通式相同且分子组成相差n个“CH2”的物质是同系物
B、如果烃中各元素的质量百分含量都相同,则它们必定是同系物
C、相对分子质量相同但结构不同的物质一定是同分异构体
D、相对分子质量相同,组成元素的百分含量相同的不同有机物一定是同分异构体

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