Question

纯碱和小苏打是厨房中两种常见的用品，它们都是白色固体。下列区分这两种物质的
方法正确的是（   ）

A．分别用炒锅加热两种样品，全部分解挥发，没有残留物的是小苏打

B．用洁净铁丝蘸取两种样品在煤气火焰上灼烧，火焰颜色呈黄色的是小苏打

C．等质量的碳酸钠和碳酸氢钠分别与足量的盐酸反应，前者产生二氧化碳少

D．先将两样品配成溶液，后分别加入石灰水，无白色沉淀生成的是小苏打

Answer 1

C

试题分析：碳酸钠受热不分解、碳酸氢钠受热分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，最终仍有固体残留，A错误；两种物质焰色反应均为黄色，B错误；等质量碳酸钠和碳酸氢钠，碳酸氢钠物质的量大，与足量盐酸生成二氧化碳气体碳酸氢钠多，C正确；碳酸钠溶液、碳酸氢钠溶液与石灰水均生成碳酸钙沉淀，D错误。
点评：鉴别碳酸钠溶液和碳酸氢钠溶液可滴加盐酸，比较产生气体的速率（碳酸氢钠快）或测定等浓度两种溶液的pH（碳酸钠溶液碱性强）。