A. | 亚硝酸钠外观与食盐相似 | |
B. | 亚硝酸钠和食盐一样也具有咸味 | |
C. | 食盐可用作食品的添加剂而亚硝酸钠绝对不可用作食品添加剂 | |
D. | 亚硝酸钠溶液和食盐溶液中滴加硝酸银溶液均可产生白色沉淀 |
分析 亚硝酸钠俗称“工业盐”,其外观与食盐相似,有咸味;亚硝酸钠有毒、能够致癌,但是可以用作部分食品的食品添加剂,如一般用作肉制品和鱼制品的防腐剂和护色剂,关键在于控制亚硝酸钠的用量,否则容易中毒;亚硝酸银和氯化银都是白色沉淀,所以亚硝酸钠和食盐溶于都能够与硝酸银反应生成白色沉淀;由此分析解答.
解答 解:A、亚硝酸钠俗称“工业盐”,其外观与食盐相似,故A正确;
B、亚硝酸钠俗称“工业盐”,其外观与食盐相似,有咸味,故B正确;
C、亚硝酸钠有毒、能够致癌,但是可以用作部分食品的食品添加剂,如一般用作肉制品和鱼制品的防腐剂和护色剂,关键在于控制亚硝酸钠的用量,否则容易中毒,而不是绝对不可用,故C错误;
D、亚硝酸钠溶液和食盐溶液中滴加硝酸银溶液,两溶液分别反应生成亚硝酸银沉淀和氯化银沉淀,所以均可产生白色沉淀,故D正确;
故选C.
点评 本题考查了亚硝酸钠的性质,题目难度不大,注意掌握亚硝酸钠的组成及具有的性质,选项C为易错点,注意亚硝酸钠可以用作食品添加剂,但是必须控制用量.
科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | ①④⑤ | B. | ①④⑥ | C. | ②③⑤ | D. | 全部 |
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科目:高中化学 来源: 题型:解答题
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | ③④⑤⑧ | B. | ④⑤⑧ | C. | ③④⑤⑦⑧ | D. | ④⑦⑧ |
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科目:高中化学 来源: 题型:解答题
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