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某学生称取9 g直链淀粉溶于水,测定淀粉水解的百分率,其程序如下:

(1)填写各步所加试剂名称:A.________;B________;C________。

(2)只加A溶液而不加B溶液是否可以?________。

理由是________________________________________________________________________。

(3)当析出2.16 g金属单质时,淀粉的水解率为________

(已知1 mol醛基发生银镜反应时生成2 mol Ag)。


解析 淀粉水解条件:稀硫酸作催化剂,为检验水解产物葡萄糖,应先加入NaOH溶液中和稀H2SO4,葡萄糖与银氨溶液在碱性条件下反应生成银单质。

(C6HnH2OnC6H

所以水解率为

×100%=18%。

答案 (1)稀硫酸 氢氧化钠溶液 银氨溶液

(2)不可以 用银氨溶液检验葡萄糖时必须在碱性条件下进行 (3)18%


练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:


Ⅰ.2008年5月12日汶川大地震过后,饮用水的消毒杀菌成为抑制大规模传染性疾病爆发的有效方法之一。漂白粉是常用的消毒剂。

(1)工业上制取漂白粉的化学方程式为______________________________________。

(2)漂白粉的有效成分是(填化学式)_______________________________。

(3)漂白粉溶于水后,受空气中的CO2作用,产生有漂白、杀菌作用的次氯酸。化学反应方程式为________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

Ⅱ.钢铁“发蓝”是在钢铁表面形成一层致密的Fe3O4薄膜的技术。其中一种方法是将钢铁制品浸到NaNO2和浓NaOH的混合溶液中加热到130℃。其过程可以用如下方程式表示:

①3Fe+NaNO2+5NaOH===3Na2FeO2+H2O+NH3

②6Na2FeO2+NaNO2+5H2O===3Na2Fe2O4+NH3↑+7NaOH

③Na2FeO2+Na2Fe2O4+2H2O===Fe3O4+4NaOH

则反应②中的氧化剂是________(填化学式),整个过程中,每有168 g Fe参加反应,则转移________ mol 电子。

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科目:高中化学 来源: 题型:


A、B、C、D是分布在三个不同短周期内除稀有气体以外的四种元素,它们的原子序数依次递增。已知B、D两种元素原子的最外层电子数是最内层电子数的两倍,而C元素原子的最外层电子数等于B元素原子的核外电子数。回答下列问题。

(1)画出C元素的原子结构示意图________。

(2)在化合物DC2的晶体结构中,最小的环上有________个D原子。

(3)在化合物BC2的晶体中,每个BC2分子周围与它距离最近的BC2分子有________个。

(4)写出符合通式BnAn(n≥6)且分子中所有A、B原子处于同一平面内的两种化合物的结构简式____________、____________。

(5)化合物DA4具有强还原性,将它加入硝酸银溶液中,会产生银镜,同时生成DC2和硝酸,该反应的化学方程式(用具体的化学式表示)是________________________。

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科目:高中化学 来源: 题型:


如图是一种航天器能量储存系统原理示意图。下列说法正确的是(  )

A.该系统中只存在3种形式的能量转化

B.装置Y中负极的电极反应式为:O2+2H2O+4e===4OH

C.装置X能实现燃料电池的燃料和氧化剂再生

D.装置X、Y形成的子系统能实现物质的零排放,并能实现化学能与电能间的完全转化

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科目:高中化学 来源: 题型:


下列关于糖类的叙述正确的是(  )

A.含有C、H、O三种元素的有机物叫糖类

B.糖类物质均能与银氨溶液在加热时发生反应生成银镜

C.糖类物质都有甜味

D.糖类物质是绿色植物光合作用的产物,是动、植物所需能量的重要来源

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科目:高中化学 来源: 题型:


下列有关概念的描述,正确的是(  )

A.纤维素被人体消化吸收后提供营养物质

B.能发生水解反应的物质不一定是糖类,但糖类一定能发生水解反应

C.没有成熟的苹果汁遇碘显蓝色,成熟的苹果汁能还原新制氢氧化铜悬浊液

D.1 mol二糖完全水解一定能够生成2 mol葡萄糖

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科目:高中化学 来源: 题型:


下列物质由于发生反应,既能使溴水褪色,又能使酸性KMnO4溶液褪色的是(  )

A.异丁烷                              B.1­戊烯

C.苯                                  D.甲苯

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科目:高中化学 来源: 题型:


烯烃A在一定条件下可以按下面的框图进行反应:

已知:CH3CH2CH2CH2CH2CH2Br

CH3CH2CH2CH2CH===CH2,试回答下列问题:

(1)A的结构简式:__________________________。

(2)框图中属于取代反应的是(填数字代号)________。

(3)框图中①、③、⑥属于________反应。

(4)G1的结构简式:__________________________。

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科目:高中化学 来源: 题型:


如图,①、②、③分别表示在不同条件下可逆反应:A(g)+B(g)xC(g)的生成物C在反应混合物中的百分含量(C%)和反应时间(t)的关系。

请根据图象回答下列问题:

(1)若图①中两条曲线分别表示有催化剂和无催化剂的情况,则________曲线表示无催化剂时的情况(填字母,下同)。

(2)若图②表示反应达到平衡后分别在恒温恒压条件下和恒温恒容条件下向平衡混合气体中充入惰性气体后的情况,则________曲线表示恒温恒容的情况。

(3)根据图③可以判断该可逆反应的正反应是________热反应(填“吸”或“放”),计量数x的值________(填取值范围);判断的依据分别是____________________________________________________

_________________________________________________________。

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