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    13．下列说法正确的是（　　）
    A．油脂有油和脂肪之分，但都属于酯
    B．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
    C．糖类、油脂、蛋白质都能发生水解
    D．葡萄糖与淀粉互为同分异构体

    分析 A、油脂是高级脂肪酸的甘油酯；
    B、糖类并不均是高分子化合物；
    C、单糖不能水解；
    D、葡萄糖和淀粉的分子式不同．

    解答 解：A、油脂是高级脂肪酸的甘油酯，故能水解，且分为油和脂肪，故A正确；
    B、糖类并不均是高分子化合物，如单糖和二糖；油脂也不是高分子化合物，故B错误；
    C、单糖是最简单的糖，不能水解；油脂和蛋白质均能水解，故C错误；
    D、分子式相同而结构不同的化合物互为同分异构体，而葡萄糖和淀粉的分子式不同，故不是同分异构体，故D错误．
    故选A．

    点评 本题考查了油脂的分类和属性、高分子化合物的类别以及同分异构体的区分等问题，难度不大，应注意的是糖类并不一定是高分子化合物．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    10．某水合盐的蒸气压低于该温度下空气中水的蒸气压，这种盐会发生（　　）
    A．起泡B．风化C．潮解D．不受影响

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    科目：高中化学 来源： 题型：多选题

    4．已知硫铁矿（主要成分FeS2）在沸腾炉中煅烧，通入沸腾炉中的气体原料是空气，其中N2的体积分数为0.8，则沸腾炉排出的气体中SO2 的体积分数不可能为（　　）
    A．0.20B．0.16C．0.12D．0.10

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    1．开发新材料是现代科技发展的方向之一．下列有关材料的说法正确的是（　　）
    A．合成纤维和光导纤维都是有机高分子材料
    B．SiO2是人类将太阳能转变为电能的常用材料
    C．水晶、玛瑙、水泥和瓷器都是硅酸盐制品
    D．氮化硅陶瓷是新型无机非金属材料

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    8．化学式与俗名相符的是（　　）
    A．小苏打Na2CO3，苛性钠NaOHB．明矾KAl（SO4）2•12H2O，消石灰Ca（OH）2
    C．苏打NaHCO3，石灰石CaCO3D．纯碱NaOH，食盐NaCl

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    18．下列说法正确的是（　　）
    A．干冰气化需要吸收大量的热，这个变化是吸收能量的化学反应
    B．酒精可用作燃料，酒精燃烧是释放能量的反应
    C．木炭需要加热到一定温度才能燃烧，所以木炭燃烧是吸收能量的反应
    D．铝热反应放出大量的热（金属熔化），说明该反应常温下即可发生

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    5．下列说法中正确的是（　　）
    A．裂化汽油不能萃取溴水中的溴
    B．石油的分馏以及煤的气化和液化是物理变化
    C．煤中含有大量的苯等芳香烃，煤是芳香烃的主要来源
    D．煤属于有机化合物

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    2．配制一定物质的量浓度的稀硫酸溶液时，实验结果偏高的是（　　）
    A．定容时仰视液面
    B．溶解后立即转移到容量瓶中
    C．未洗涤烧杯和玻璃棒
    D．溶液配好摇匀后，发现液面低于刻度线，又加水至液面与刻度线相切

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    科目：高中化学 来源： 题型：实验题

    3．己知木炭在一定条件下与浓硝酸反应生成两种+4价的氧化物．为了探究一氧化氮（NO）能否与过氧化钠反应，以及反应后的产物中是否有亚硝酸钠（NaNO2），
    某小组同学设计了如图所示装置（夹持仪器和连接用的乳胶管已经省略）．为了完成该实验，按气流方向A→E→C→B→D→尾气处理装置（略）顺序连接以下装置．请回答相关问题：

    （1）仪器P的名称是分液漏斗．
    （2）写出浓硝酸与木炭反应的化学方程式C+4HNO3（浓）$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CO2↑+4NO2↑+2H2O．
    （3）检查气密性并装入药品后，要进行以下三项操作：a．点燃酒精灯，b．滴加浓硝酸，c．通入一段时间的氮气，则它们正确顺序是cba（填字母编号）．反应开始时先通入氮气的主要目的是排除装置内空气，防止氧气将NO氧化．
    （4）实验中装置C的作用是除去NO中混有的CO2（或CO2和NO2）．装置E中观察到的主要实验现象有铜片逐渐溶解，溶液变蓝，有无色气泡冒出（或红棕色气体变为无色气体）．
    （5）某同学经查阅资料后发现亚硝酸是弱酸，性质不稳定，室温下易分解生成一氧化氮．装置D中充分反应后，设计实验证明D中是否有亚硝酸钠生成取装置D中固体少量于试管中，加入适量稀硫酸，若有气泡冒出且在溶液上方变成红棕色，证明D中有亚硝酸钠生成．

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