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赤藓糖醇是一种无热、不产生龋齿、不会引起血糖反应、抗氧化的新型天然甜味剂,它能带来良好的口感,给人美妙的味觉。和其他甜味剂同时使用可以起到协同增效作用,广泛用于各种功能性食品中。赤藓糖醇的分子式为:C4H10O4,结构式为:CH2OH(CHOH)2CH2OH,下列有关赤藓糖醇的叙述中不正确的是(  )
A.赤藓糖醇是一种单糖
B.赤藓糖醇是一种四元醇,其系统命名是丁四醇
C.赤藓糖醇是一种无糖型植物甜味剂
D.赤藓糖醇与葡萄糖、果糖等一样属于多羟基醛或酮
BD
赤藓糖醇是一种四元醇,其系统命名是1,2,3,4—丁四醇,结构中无醛基或羰基。故叙述中不正确的是B、D。
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

生活中的许多方面,常涉及化学知识,下列分析正确的是(    )
A.医院给病人作X射线透射时,常给病人服“钡餐”,“钡餐”的主要成分为碳酸钡
B.工业酒精不能加水当酒卖,因其中含有甲醇,饮后会造成人双目失明乃至死亡
C.苯酚有杀菌止痛作用,药皂中常掺入少量的苯酚,所以苯酚可以用于环境消毒或直接涂抹在皮肤上起消毒作用
D.氯气和二氧化硫可分别作漂白剂,若同时用它们漂白棉纱,漂白效果会显著增强

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

油脂是主要食物之一,也是一种重要的化工原料。下列说法中,正确的是(   )
A.油脂在酸性条件下水解生成甘油和肥皂
B.植物油氢化后可用作人造奶油
C.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
D.判断油脂皂化反应是否完成的方法是静置,观察反应混合物其是否分层

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题


水中含离子浓度最小的是                                     
A.蒸馏
B.加热煮沸
C.加Ca(OH)2与Na2CO3
D.离子交换法

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

某些装饰材料会缓慢释放出某种化学物质,影响健康,这种化学物质可能是
A.甲醛B.O2C.N2D.CO2

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

从中药麻黄中提取麻黄素可作为平喘药使用,为确定麻黄素的分子式(已知它是由碳、氢、氮和氧四种元素组成),把l09麻黄素完全燃烧可得26.67g和8.18g,同时测得麻黄素中含氮8.48%,由此可推得麻黄素的分子式是
A.B.
C.D.

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列说法不正确的是
A.大气污染物主要来自化石燃料和工业生产过程产生的废气
B.形成酸雨的主要物质是硫氧化物和氮氧化物(NOx)
C.绿色化学的核心就是在生产过程中减少污染
D.水华、赤潮等水体污染是由于含氮、磷的大量污水任意排放造成的

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科目:高中化学 来源:不详 题型:填空题

2013年世界青年奥运会将在南京举办。保护环境,人人有责。
①空气质量监测中,不需要监测的指标是    
A.可吸入颗粒物的含量B.NO2浓度C.SO2浓度D.CO2浓度
② 在处理产生的废水时,需先加入明矾,其作用是     ;后通入氯气或二氧化氯,其作用是    
③汽车尾气需要用催化转化器减少有毒气体排放。写出汽车尾气中CO、NO相互作用生成可参与大气循环的两种气体的化学方程式     

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

化学与人类生活、社会可持续发展密切相关。有关化学资源的合成、利用与开发的叙述正确的是(  )
A.通过有机物的合成,可以制造出比钢铁更强韧的新型材料
B.大量使用化肥和农药,以提高农作物产量
C.开发利用可燃冰(固态甲烷水合物),有助于海洋生态环境的治理
D.安装煤炭燃烧过程的“固硫”装置,主要是为了提高煤的利用率

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