Question

下列说法正确的是（　　）

• A、医用酒精、冰醋酸、液态HCl都是混合物
• B、水晶、玛瑙和刚玉的主要成分都是二氧化硅
• C、淀粉、油脂和蛋白质都能发生水解反应
• D、铁遇到冷的浓硝酸和稀硝酸均会钝化

Answer 1

考点：混合物和纯净物,硅和二氧化硅,铁的化学性质,油脂的性质、组成与结构,淀粉的性质和用途,氨基酸、蛋白质的结构和性质特点

专题：元素及其化合物,有机反应

分析：A、纯净物是由一种物质组成的物质，混合物是由多种物质组成的物质；
B、刚玉的主要成分是氧化铝；
C、淀粉水解的最终产物是葡萄糖，蛋白质水解的最终产物是氨基酸，油脂水解后得到高级脂肪酸和丙三醇；
D、常温下，Fe遇浓硝酸和浓硫酸发生钝化．

解答： 解：A、医用酒精是乙醇的水溶液，属于混合物，冰醋酸、液态HCl都是只由一种物质组成的，属于纯净物，故A错误；
B、水晶、玛瑙的主要成分都是二氧化硅，刚玉的主要成分是氧化铝，故B错误；
C、淀粉水解的最终产物是葡萄糖，蛋白质水解的最终产物是氨基酸，油脂水解后得到高级脂肪酸和丙三醇；三都能发生水解反应，故C正确；
D、铁遇到冷的浓硝酸会钝化，遇稀硝酸不发生钝化，故D错误；
故选C．

点评：本题主要考查了物质的分类与性质，掌握物质的性质是解题的关键，难度不大．