下列关于有机物说法正确的是( )①制乙酸乙酯时.把乙醇和乙酸依次加入浓硫酸中②用灼烧的方法可以区别丝和棉花③油脂水解可得到氨基酸和甘油④纤维素和淀粉都是多糖.二者互为同分异构体⑤溴乙烷.油脂和蛋白质在一定条件都能水解⑥乙醇中是否含水.可用金属钠来检验⑦乙烯和乙烷都能发生加聚反应⑧蛋白质水解的最终产物是多肽．A．①②③⑧B．②⑤C．④⑤⑥⑦D� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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下列关于有机物说法正确的是（　　）
①制乙酸乙酯时，把乙醇和乙酸依次加入浓硫酸中
②用灼烧的方法可以区别丝和棉花
③油脂水解可得到氨基酸和甘油
④纤维素和淀粉都是多糖，二者互为同分异构体
⑤溴乙烷、油脂和蛋白质在一定条件都能水解
⑥乙醇中是否含水，可用金属钠来检验
⑦乙烯和乙烷都能发生加聚反应
⑧蛋白质水解的最终产物是多肽．

A．①②③⑧

B．②⑤

C．④⑤⑥⑦

D．①⑤

分析：①根据浓硫酸溶于水放出大量的热，且密度比水大，为防止酸液飞溅；
②依据丝和棉花燃烧的气味不同分析解答；
③油脂属于酯，水解得到醇和羧酸；
④同分异构体是分子式相同结构不同的化合物；
⑤卤代烃、油脂和蛋白质在一定条件都能水解；
⑥金属钠与乙醇、水反应都能生成氢气；
⑦乙烯能发生加聚反应，乙烷不能发生加聚反应；
⑧蛋白质水解的最终产物是氨基酸；

解答：解：①浓硫酸溶于水放出大量的热，且密度比水大，为防止酸液飞溅，应先在烧瓶中加入一定量的乙醇，然后慢慢将浓硫酸加入烧瓶，边加边振荡，故①正确；
②丝的主要成分为蛋白质，灼烧时会有焦羽毛味产生，而棉花的成分是纤维，棉纤维灼烧时会有烧纸的味道，所以灼烧可以区，故②正确；
③油脂属于酯，水解得到高级脂肪酸和甘油，故③错误；
④纤维素和淀粉都是多糖，分子式都可用（C₆H₁₂O₅）_n表示，但两者的n不同，它们不是同分异构体，故④错误；
⑤溴乙烷、油脂和蛋白质在一定条件都能水解，故⑤正确；
⑥金属钠与乙醇、水反应都能生成氢气，不能鉴别，检验乙醇中是否含有水可用无水硫酸铜，现象是固体变为蓝色，故⑥错误；
⑦乙烯能发生加聚反应，乙烷不能发生加聚反应，故⑦错误；
⑧蛋白质水解的最终产物是氨基酸，不是多肽，故⑧错误；
关于有机物说法正确的是②⑤，
故选：B；

点评：本题主要考查了有机物的组成、结构和性质，难度中等，根据所学知识即可完成．

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