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“民以食为天”在新时代已拓展了新含义,那就是保障食品安全——“食以安为先”。下列食品、调味品的制作过程中,没有发生化学变化的是

 

 

D

【解析】

试题分析:A.鲜奶制酸奶含有葡萄糖发酵产生的乳酸,产生了新物质,发生的是化学变化,错误;B.黄豆制酱油是蛋白质发生水解反应产生氨基酸,产生了新的物质,是化学变化,错误;C.糯米酿甜酒是淀粉变为酒精,产生了新的物质,是化学变化,错误;D.水果榨果汁是物质存在状态的变化,没有产生新的物质,正确。

考点:考查食物处理过程中发生的变化的分类的知识。

 

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源:2015届北京市高三上学期第一次质量检测化学试卷(解析版) 题型:选择题

利用下列装置(部分仪器已省略),能顺利完成对应实验的是

 

 

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科目:高中化学 来源:2015届北京市朝阳区高三年级第一学期期中统一考试化学试卷(解析版) 题型:选择题

下列说法正确的是

A.化合反应一定是放热反应

B.乙二醇和丙三醇都易溶于水和乙醇

C.牺牲阳极的阴极保护法是利用了电解原理

D.相同条件下,CuSO4溶液比FeCl3溶液使H2O2分解速率更快

 

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科目:高中化学 来源:2015届北京十中高三第一学期期中化学试卷(解析版) 题型:选择题

铝是一种很重要的金属,可以发生一系列反应制备物质。

下列说法错误的是

A.反应①又称铝热反应,曾用于野外焊接铁轨

B.利用反应②③都能产生氢气,且产生等量氢气消耗Al的质量和转移电子数分别相等

C.反应①②中铝均作还原剂

D.常用反应⑥制备Al(OH)3,方法是向Al2(SO4)3溶液中滴加NaOH溶液至恰好完全沉淀

 

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科目:高中化学 来源:2015届北京十中高三第一学期期中化学试卷(解析版) 题型:选择题

对可逆反应4NH3(g)+ 5O2(g)4NO(g)+ 6H2O(g),下列叙述正确的是

A.达到化学平衡时,4υ正(O2)= 5υ逆(NO )

B.若单位时间内生成x mol NO的同时,消耗x mol NH3 ,则反应达到平衡状态

C.达到化学平衡时,若增加容器体积,则正反应速率增大,逆反应速率减少

D.化学反应速率关系是:2υ正(NH3)= 3υ正(H2O)

 

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科目:高中化学 来源:2015届内蒙古赤峰市高三上学期9月质量检测化学试卷(解析版) 题型:填空题

(9分)甲醇是一种重要的有机化工原料,可用于制取甲醚。一定温度下,在三个体积均为1.0 L的恒容密闭容器中发生反应:

(1)该反应的化学平衡常数表达式为K= 。

(2)该反应的正反应为 (填“放热”或“吸热”)反应。

(3)容器Ⅰ中的反应达到平衡时所需的时间 (填“大于”“小于”或“等于”) 容器Ⅱ中的

(4)a= ,b=

(5)已知下面两个反应(m、n均大于0):

反应①:

反应②:

则下列m与n的关系中,正确的是 (填字母)。

A n>2m B m>2n C n=m D m>3n

 

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科目:高中化学 来源:2015届内蒙古赤峰市高三上学期9月质量检测化学试卷(解析版) 题型:选择题

短周期主族元素X、Y、Z、W在元素周期表中的位置关系如图,下列推论合理的是

A.若Z的核电荷数是Y的两倍,则X为碳元素

B.若W的核电荷数是Y的两倍,则X是氮元素

C.原子半径:Z>Y>X

D.最简单氢化物的稳定性:Y>X>W

 

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科目:高中化学 来源:2015届内蒙古赤峰市宁城县高三上学期摸底统一考试化学试卷(解析版) 题型:选择题

相同温度下,容积相同的甲、乙、丙3个恒容密闭容器中发生可逆反应:2SO2(g)+O2(g)2SO3(g);。实验测得起始、平衡时的有关数据如下表:

容器

起始各物质的物质的量/mol

达到平衡时体系能量的变化

SO2

O2

SO3

Ar

2

1

0

0

放出热量:Q1

1.8

0.9

0.2

0

放出热量:Q2

1.8

0.9

0.2

0.1

放出热量:Q3

下列叙述正确的是 ( )

A.Q1=Q2=Q3=197 kJ

B.若在上述条件下反应生成2molSO3(s)的反应热为△H1,则△H1<-197 kJ·mol-1

C.甲、乙、丙3个容器中反应的平衡常数不相等

D.达到平衡时,丙容器中SO2的体积分数最大

 

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科目:高中化学 来源:2015届内蒙古高二下学期期末考试化学试卷(解析版) 题型:填空题

(实验班)(12分)化合物A,B可合成荧光“魔棒”中产生能量的物质之一 (CPPO)。请回答:

(1)A分子中官能团的名称_______;

(2)化合物A可通过以下步骤合成:

写出反应②的化学方程式_ ___;属于____反应(反应类型);

(3)B在酸性条件下水解后的芳香族化合物C(C7H3Cl3O3)的结构简式__ _;

(4)B水解后的另一种化合物D,与D同类且含一个支链的同分异构体有____种;

(5)已知D不能发生消去反应,与乙酸、浓硫酸共热生成有香味的物质。写出该反应的化学方程式____     。

 

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