Question

8．莽草酸是一种合成治疗禽流感药物达菲的原料，鞣酸存在于苹果、生石榴等植物中．

（1）鞣酸的分子式是：C₇H₆O₅；莽草酸分子中有3个手性碳原子．
（2）写出莽草酸与Br₂/CCl₄溶液、鞣酸与足量氢氧化钠溶液反应的化学方程式：；．

Answer 1

分析 由结构简式可确定有机物分子式，莽草酸含有碳碳双键，可发生加成反应，鞣酸含有酚羟基和羧基，都可与氢氧化钠溶液反应，以此解答该题，

解答 解：（1）由结构简式可知鞣酸的分子式是C₇H₆O₅；莽草酸分子中有 3个手性碳原子，分别为连接-OH的C原子，
故答案为：C₇H₆O₅；3；
（2）莽草酸中碳碳双键能和溴发生加成反应，化学方程式，鞣酸中酚羟基和羧基都能与NaOH反应，方程式为，
故答案为：；
．

点评 本题考查有机物结构和性质及有机物鉴别，为高频考点，明确官能团及其性质、物质性质差异性是解本题关键，注意②中醇羟基和氢氧化钠溶液不反应，为易错点．