精英家教网 > 高中化学 > 题目详情

从食品店购买的蔗糖配成溶液,做银镜反应实验,往往能得到银镜,产生这一现象的原因是(  )

A蔗糖本身具有还原性

B蔗糖被还原

C实验过程中蔗糖发生水解

D在生产和贮存过程中蔗糖有部分水解

 

D

【解析】蔗糖没有醛基,不具有还原性,但水解可生成含醛基的葡萄糖,葡萄糖是还原性糖。

 

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源:2014年高二化学人教版选修一 2.1 合理选择饮食练习卷(解析版) 题型:选择题

食品检验是保证食品安全的重要措施,下列不属于食品安全检测指标的是(  )

A淀粉的含量 B.二氧化硫的含量

C亚硝酸盐的含量 D.甲醛的含量

 

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源:2014年高二化学人教版选修一 1.3 生命的基础-蛋白质练习卷(解析版) 题型:选择题

误食重金属盐会引起中毒,下列措施中不能用来解毒的是 (  )

A服大量鸡蛋清 B.服用豆浆

C喝大量牛奶 D.喝盐开水

 

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源:2014年高二化学人教版选修一 1.2 重要的体内能源-油脂练习卷(解析版) 题型:选择题

植物油和石蜡油虽然都被称作,但从化学组成和分子结构来看,它们是完全不同的。下列说法中正确的是 (  )

A植物油属于纯净物,石蜡油属于混合物

B植物油属于酯类,石蜡油属于烃类

C植物油属于有机物,石蜡油属于无机物

D植物油属于高分子化合物,石蜡油属于小分子化合物

 

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源:2014年高二化学人教版选修一 1.1 生命的基础能源-糖类练习卷(解析版) 题型:填空题

工业制镜和热水瓶胆镀银时,常用________________剂,反应时该糖中的________基被氧化成________基,反应的化学方程式为_______________________________________

 

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源:2014年高二人教版化学选修五 进入合成有机高分子化合物时代练习卷(解析版) 题型:填空题

已知:与(CH3)3COH结构相似的醇不能被氧化成对应的醛或羧酸。下面是以物质A为起始反应物合成PMAA的路线:

请填写下列空白:

(1)A的结构简式为:

(2)写出下列反应的化学方程式:

E→F .

F→PMAA

(3)E在有浓硫酸并加热的条件下,除了生成F外,还可能生成一种分子内有一个六元环的有机物GG的结构简式为:

 

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源:2014年高二人教版化学选修五 进入合成有机高分子化合物时代练习卷(解析版) 题型:选择题

不粘锅内壁有一薄层为聚四氟乙烯的高分子材料的涂层,用不粘锅烹调菜肴时不易粘锅、烧焦。下列关于聚四氟乙烯的说法正确的是(  )

A.不粘锅涂层为新型有机高分子材料,商品名为特氟隆

B.聚四氟乙烯的单体是不饱和烃

C.聚四氟乙烯中氟元素的质量分数为76%

D.聚四氟乙烯的稳定性不好

 

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源:2014年高二人教版化学选修五 认识有机化合物综合练习卷(解析版) 题型:选择题

下列有关化学用语能确定为丙烯的是(  )

A.

BC3H6

DCH2=CH—CH3

 

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源:2014年高二人教版化学选修五 烃和卤代烃综合练习卷(解析版) 题型:选择题

通常状况下,下列物质为气体的是(  )

A.甲苯 B.溴乙烷

C.四氯化碳 D2?甲基丙烷

 

查看答案和解析>>

同步练习册答案