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    向淀粉溶液中加入少量稀硫酸，并加热使之水解．为测定其是否已发生水解和是否完全水解．需使用到下列试剂中的：（1）NaOH溶液；（2）银氨溶液；（3）新制Cu（OH）2悬浊液；（4）碘水；（5）BaCl2溶液，其中正确的是（　　）
    分析：淀粉在酸性条件下水解生成葡萄糖，检验葡萄糖用银氨溶液或新制Cu（OH）2碱性悬浊液，检验淀粉用碘水．
    解答：解：淀粉在酸性条件下水解生成葡萄糖，检验水解产物时应先用NaOH溶液调节溶液至碱性，然后用银氨溶液或新制Cu（OH）2碱性悬浊液检验，最后用碘水检验淀粉是否完全水解．故选：D．
    点评：本题考查淀粉水解程度的检验，需要注意的是无论用银氨溶液还是新制Cu（OH）2碱性悬浊液检验，必须在碱性条件下进行．
    练习册系列答案
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    下列实验操作或步骤正确的是（　　）

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    下列说法或做法正确的是（　　）

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    下列有关有机化学实验的叙述正确的是 （　　）
    A、向电石中滴加饱和食盐水制取乙炔气体．B、1-氯丁烷在NaOH水溶液中，可以发生消去反应生成1-丁烯C、可向皂化反应后的混合液中，加入饱和食盐水，使肥皂析出D、酒精与浓H2SO4的混合物，加热到140℃可以制取乙烯E、向淀粉溶液中加入少量稀硫酸，加热使淀粉水解，再加入银氨溶液，加热，检验淀粉是否发生水解

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    向淀粉溶液中加入少量稀H2SO4，加热使淀粉发生了水解。为测定水解程度，需加入下列试剂中的(    )

    ①NaOH溶液  ②银氨溶液  ③新制Cu(OH)2悬浊液  ④碘水  ⑤BaCl2溶液

    A.①⑤                   B.①③④                    C.②④                 D.②③④

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