Question

一种名为“苹果醋(ACV)”的浓缩饮料多年来风靡全美．ACV是一种由苹果发酵而成的酸性饮品，具有解毒、降脂、减肥和止泻等功效．苹果酸是这种饮料的主要酸性物质，分离提纯后对苹果酸的分析如下：

(1)其相对分子质量不超过140；

(2)元素分析证明仅含C、H、O三种元素，各元素的质量分数为C：35.82%，H：4.48%，其余为O元素；

(3)0.001mol苹果酸与足量NaHCO₃反应放出44.8mLCO₂，若等量该酸与足量金属Na在一定条件下充分反应则放出33.6mLH₂(气体体积均已经折算为标准状况)；

(4)结构分析表明，苹果酸中所有碳原子在一条主链上．

回答下列问题：

①苹果酸的分子式为：________；

②写出苹果酸在一定条件下分子内脱水得到的链状产物的结构简式：________，该产物中含有的官能团的名称是：________，该反应的类型属于：________；苹果酸在一定条件下进行分子内脱水时是否还能得到其他可能的产物，有的话请写出其产物的任意一种结构简式，没有其他产物则此问不填：________；

③写出苹果酸一定条件下与足量Na反应的化学方程式：________；

④写出苹果酸与碳酸氢钠溶液反应的化学方程式：________．

Answer 1

答案：
解析：

①C4H6O5 ②,碳碳双键,羧基,消去反应 或或 ③ ④