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    山梨酸和苯甲酸都是常用的食品防腐剂．下列物质中只能与其中一种酸发生反应的是

    [　　]

    A．金属钠

    B．氢氧化钠

    C．溴水

    D．乙醇
    答案：C
    解析：

    羧基——COOH的典型化学性质是：能与活泼金属发生置换反应、能与碱发生中和反应、能与醇类物质发生酯化反应．而羧基不能与溴水发生任何反应，但碳碳双键可与溴水发生加成反应．


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    科目：高中化学 来源：物理教研室 题型：013

    苯甲酸（C6H5COOH）和山梨酸（）都是常用的食品防腐剂．下列物质中只能与其中一种酸发生反应的是（　　）

    A．金属钠　　　　　　　　　　　　　　　　B．氢氧化钠

    C．溴水　　　　　　　　　　　　　　　　　D．乙醇

     

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    科目：高中化学 来源： 题型：013

    山梨酸和苯甲酸都是常用的食品防腐剂．下列物质中只能与其中一种酸发生反应的是

    [　　]

    A．金属钠

    B．氢氧化钠

    C．溴水

    D．乙醇

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    关于防腐剂的说法错误的是(    )

    A.防腐剂不改变食品的感官性状，使食品保存时间更长

    B.常用的山梨酸和苯甲酸都属于酸型防腐剂

    C.山梨酸是安全的防腐剂

    D.福尔马林是效果最好的防腐剂

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    关于防腐剂的说法错误的是(　　)

    A.防腐剂不改变食品的感官性状，使食品保存时间较长

    B.常用的山梨酸和苯甲酸都属于酸型防腐剂

    C.山梨酸是安全的防腐剂

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