维生素对人体的作用是A．构成人体细胞和组织的重要材料B．能为人体提供能量C．调节新陈代谢.预防疾病和维持身体健康D．大量补充人体所需能量题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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维生素对人体的作用是( )

A．构成人体细胞和组织的重要材料

B．能为人体提供能量

C．调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康

D．大量补充人体所需能量

维生素在体内含量极少，但在体内有特殊的生理功能或作为辅酶催化某些特殊的化学反应，不参与细胞的组成，也不是人体的供能物质。

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

下列叙述不正确的是

A．天然蛋白质水解的最终产物均为氨基酸

B．油脂水解得到的醇是丙三醇

C．淀粉、纤维素、蛋白质和油脂都属于高分子化合物

D．淀粉、纤维素水解的产物都是葡萄糖

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

人体最重要的营养物质成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，下列有关食品与营养的叙述正确的是

A．淀粉和纤维素均属糖类，两者均可被人体吸收

B．组成蛋白质的各种氨基酸均可在人体内自行合成

C．脂肪不仅可提供人体能量，也可形成脂肪组织

D．人体中所需的矿物质很少，不摄取也不影响健康

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科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

(6分)分类是按照事物的性质划分类别的常用方法。表1是对下列食物的一种分类，请你再找出一种分类方法，完成表2。
①牛奶 ②大米 ③面粉 ④芒果 ⑤胡萝卜 ⑥菠萝 ⑦瘦猪肉 ⑧酸奶 ⑨苹果 ⑩鸡肉
表1 食物分类(一)

类别	食物编号
乳品类	①⑧
粮食类	②③
蔬菜类	⑤
水果类	④⑥⑨
肉类	⑦⑧

表2 食物分类(二)

类别	食物编号

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

有关糖类物质概念的叙述中，正确的是（）

A．糖类是有甜味的物质	B．糖类是具有C_N(H₂0)_m通式的物质
C．糖类是含有醛基或羟基的物质	D．糖类一般是多羟基醛或多羟基酮以及能水解生成它们的物质

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科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

铁是人类较早使用的金属之一．运用铁的有关知识，回答下列问题：
（1）据有关报道，目前已能冶炼纯度高达99.9999%的铁，关于纯铁的如下叙述中，正确的是______（填序号）．
A．硬度比生铁高
B．耐腐蚀性强，不易生锈
C．不能与盐酸反应
D．与不锈钢成分相同
E．在冷的浓硫酸中钝化
（2）向沸水中逐滴滴加1mol?L^-1FeCl₃溶液，至液体呈透明的红褐色，形成该分散系的微粒直径范围是______nm．
（3）电子工业需用30%的FeC1₃溶液腐蚀敷在绝缘板上的铜，制造印刷电路板．请写出FeCl₃溶液与铜反应的离子方程式______，检验反应后的溶液中还存在Fe³⁺的试剂是______．
（4）欲从腐蚀后的废液中回收铜并重新获得FeC1₃溶液，现有下列试剂：①蒸馏水②铁粉③浓硝酸④浓盐酸⑤烧碱⑥浓氨水⑦氯气，需要用到的一组试剂是______（填序号）
A．①②④⑦
B．①③④⑥
C．②④⑤
D．①④⑥⑦

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

构成人体细胞的基本物质是( )

A．蛋白质

B．维生素

C．无机物

D．水

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

使蛋白质从水溶液中析出而又不变质的方法是（）