Question

蛋白质是生命活动的基础，没有蛋白质就没有生命。下列关于蛋白质的叙述中不正确的是

1. A.
   人工合成具有生命活力的蛋白质-结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次合成的
2. B.
   在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液后蛋白质会析出，再加水不会溶解
3. C.
   重金属盐类能使蛋白质凝结，所以误食重金属盐类能使人中毒
4. D.
   浓HNO₃溅在皮肤上能使皮肤呈现黄色，是因为浓HNO₃与蛋白质发生了颜色反应

Answer 1

B
蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液后，发生盐析，加水后可在溶解。