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下列说法正确的是(  )

A.蛋白质属于天然高分子化合物,组成元素只有CHON

B.用浓Na2SO4或浓HNO3溶液使鸡蛋清发生盐析,进而分离、提纯蛋白质

C.蛋白酶是蛋白质,它不仅可以催化蛋白质的水解反应,还可以催化淀粉的水解反应

D.甘氨酸(H2N—CH2—COOH)既有酸性,又有碱性,是最简单的氨基酸

 

D

【解析】蛋白质的组成元素除CHON外还可能有SFe等元素。浓HNO3会使蛋白质变性。酶的催化作用具有专一性。

 

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源:2014年高考化学苏教版总复习 13-1 化学与工农业生产练习卷(解析版) 题型:选择题

在硫酸的工业制法中,下列生产操作与说明生产操作的主要原因二者都正确的是( )

A.硫铁矿煅烧前将要矿粒粉碎,因为大块的硫铁矿不能燃烧

B.从沸腾炉出来的炉气需净化,因为炉气中SO2会与杂质反应

CSO2氧化为SO3时需使用催化剂,这样可以提高SO2的转化率

DSO3用质量分数为98%的浓H2SO4吸收,目的是防止形成酸雾,以便使SO3吸收完全

 

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科目:高中化学 来源:2014年高考化学苏教版总复习 12-1 原子结构与元素的性质练习卷(解析版) 题型:选择题

若某基态原子的价电子排布式为4d15s2,则下列说法正确的是( )

A.该元素基态原子中共有3个电子

B.该元素原子核外有5个电子层

C.该元素原子最外层共有3个电子

D.该元素原子M能层共有8个电子

 

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科目:高中化学 来源:2014年高考化学苏教版总复习 11-7 高分子有机合成与推断练习卷(解析版) 题型:选择题

橡胶属于重要的工业原料。它是一种有机高分子化合物,具有良好的弹性,但强度较差。为了增加某些橡胶制品的强度,加工时往往需进行硫化处理。即将橡胶原料与硫黄在一定条件下反应;橡胶制品硫化程度越高,强度越大,弹性越差。下列橡胶制品中,加工时硫化程度最高的是(  )

A.橡皮筋 B.汽车外胎 C.普通气球 D.医用乳胶手套

 

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科目:高中化学 来源:2014年高考化学苏教版总复习 11-7 高分子有机合成与推断练习卷(解析版) 题型:选择题

下列说法正确的是(  )

A.无机物不可能转化为有机物,有机物可以转化为无机物

B.糖类、蛋白质、脂肪都是重要的营养物质,它们都属于高分子化合物

C.甲烷、乙醇、乙酸、苯都能发生取代反应

D.可直接用分液法分离乙酸乙酯和乙醇的混合物

 

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科目:高中化学 来源:2014年高考化学苏教版总复习 11-6 生命活动的物质基础练习卷(解析版) 题型:选择题

关于有机物的下列说法正确的是(  )

A.核糖、脱氧核糖、半乳糖、果糖等均为单糖,葡萄糖是最简单的醛糖

B.人造丝、人造棉、醋酸纤维、铜氨纤维、粘胶纤维的主要成分均为纤维素

C.红外光谱仪、核磁共振、质谱仪、原子吸收光谱都可用于有机化合物官能团结构的分析

D.蛋白质的一级结构决定蛋白质的生物活性;蛋白质的二级结构主要依靠肽链—NH—上的氢原子与羰基上的氧原子形成氢键而实现的

 

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科目:高中化学 来源:2014年高考化学苏教版总复习 11-5 羧酸 酯练习卷(解析版) 题型:填空题

化合物M是一种治疗心脏病药物的中间体,以A为原料的工业合成路线如下图所示。

 

 

已知:RONaR′X→ROR′NaX

根据题意完成下列填空:

(1)写出反应类型。反应________,反应________

(2)写出结构简式 A________C________

(3)写出的邻位异构体分子内脱水产物的结构简式________

(4)C生成D的另一个反应物是________,反应条件是________

(5)写出由D生成M的化学反应方程式____________________________________

(6)A也是制备环己醇()的原料,写出检验A已完全转化为环己醇的方法________________

 

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科目:高中化学 来源:2014年高考化学苏教版总复习 11-4 卤代烃、醇、酚练习卷(解析版) 题型:填空题

相对分子质量为174的有机物M中只含有CHO三种元素,其分子结构如图所示。

 

请回答下列问题:

(1)M的结构简式是________________________

(2)下列关于M的说法,正确的是________

A.遇FeCl3溶液呈紫色

B.遇紫色石蕊溶液变红色

C.遇溴水发生取代反应

D.能缩聚为高分子化合物

(3)M在一定条件下发生消去反应,生成,该反应的化学方程式是_________

(4)M与有机物A在一定条件下可生成一种相对分子质量为202的酯类物质。A可能的结构简式是______________________

(5)研究发现,有一种物质B的分子组成和M完全一样,但分子中无环状结构;B在一定条件下水解能够产生甲醇;B的核磁共振氢谱如图(两个峰面积比为23)

 

物质B的结构简式是____________

 

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科目:高中化学 来源:2014年高考化学苏教版总复习 11-2 有机物的结构分类和命名练习卷(解析版) 题型:选择题

下列说法正确的是(  )

A.天然植物油常温下一般呈液态,难溶于水,有恒定的熔点、沸点

B.麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖,故二者均为还原型二糖

C.若两种二肽互为同分异构体,则二者的水解产物不一致

D.乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体

 

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