精英家教网 > 高中化学 > 题目详情

下列说法正确的是(  )

A.任何油脂在碱性条件下水解都能生成甘油

B.蔗糖水解前后均可发生银镜反应

C.不同的单糖含有的官能团相同

D.向蛋白质中加入CuSO4溶液发生盐析


解析 油脂的皂化反应为碱性条件下的水解反应,生成高级脂肪酸的盐和甘油,A项正确;蔗糖为非还原性糖,不能发生银镜反应,B项错误;果糖和葡萄糖都是单糖,但果糖中不含有醛基而葡萄糖中含有醛基,C项错误;向蛋白质中加入CuSO4溶液发生变性,D项错误。

答案 A


练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:


下列有关电解质溶液中微粒的物质的量浓度关系正确的是双选)  )。

A.在0.1 mol·L-1 NaHCO3溶液中:cNa+)>cHCO)>cCO)>cH2CO3)

B.在0.1 mol·L-1 Na2CO3溶液中:cOH-)-cH+)=cHCO)+2cH2CO3)

C.向0.2 mol·L-1 NaHCO3溶液中加入等体积0.1 mol·L-1 NaOH溶液:cCO)>cHCO)>cOH-)>cH+)

D.常温下,CH3COONa和CH3COOH混合溶液[pH=7,cNa+)=0.1mol·L-1]:cNa+)

=cCH3COO-)>cCH3COOH)>cH+)=cOH-)

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


 如图是某同学鉴别NH4HCO3、NH4Cl、KCl三种化肥的过程,其中试剂甲和乙分别可能是(   )

A.甲:熟石灰;乙:稀盐酸

B.甲:水;乙:氢氧化钠溶液

C.甲:氯化钠溶液;乙:稀硫酸

D.甲:稀盐酸;乙:氯化钠溶液

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


关于下列各装置图的叙述中,正确的是(  )

A.装置①是洗气装置,除去氯气中的氯化氢

B.实验室用装置②制取氨气

C.装置③可用于制备氢氧化亚铁并观察其颜色

D.装置④中X若为四氯化碳,可用于吸收氨气,并防止倒吸

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


下列实验能达到实验目的且符合安全要求的是(  )

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


下列叙述不正确的是(  )

A.天然气和沼气的主要成分是甲烷

B.等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量相等

C.纤维素乙酸酯、油脂和蛋白质在一定条件下都能水解

D.葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三种元素,但不是同系物

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


下列说法错误的是(  )。

A.油脂属于酯类物质,能发生水解反应

B.卤代烃在一定条件下能与NaOH水溶液发生反应

C.甲苯能使酸性KMnO4溶液褪色

D.棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


2013年10月,三位美国化学家因为给复杂化学体系设计了多尺度模型而荣获诺贝尔化学奖。下列模型由C、H、O中的两种或三种原子构成,有关说法错误的是(  )

编号

1

2

3

4

模型示意图

A.模型1对应物质的二氯代物有2种

B.模型2对应物质的官能团是羧基

C.模型2对应物质可与模型3对应的物质发生酯化反应

D.模型4对应物质可以与氯气发生加成反应

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


下列各项叙述中,正确的是(  )

A.电子层序数越大,s原子轨道的半径越大,形状发生明显的变化

B.在同一电子层上运动的电子,其自旋方向肯定不同

C.电负性的大小可以作为判断金属性和非金属性强弱的尺度

D.原子最外层电子排布是5s1的元素,其氢氧化物不能使氢氧化铝溶解

查看答案和解析>>

同步练习册答案