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    11．下列关于油脂的叙述中错误的是（　　）
    A．从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂
    B．用热的纯碱溶液去油污效果更好
    C．硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应
    D．用热的碱溶液可区别植物油和矿物油

    分析 A、植物油是由不饱和高级脂肪酸和甘油形成的酯；
    B、盐的水解为吸热反应；
    C、硬水中含大量的钙离子和镁离子；
    D、植物油属于酯类，矿物油属于烃类．

    解答 解：A、植物油是由不饱和高级脂肪酸和甘油形成的酯，结构中含碳碳双键，能和溴发生加成反应，故不能用植物油来萃取溴水中的溴，故A错误；
    B、盐的水解为吸热反应，升高温度能促进盐的水解，使溶液中氢氧根的浓度增大，则去污效果更好，故B正确；
    C、硬水中含大量的钙离子和镁离子，能和肥皂中的硬脂酸根反应生成硬脂酸钙、硬脂酸镁沉淀，从而造成肥皂的浪费，故C正确；
    D、植物油属于酯类，热的纯碱溶液能使其水解，而矿物油属于烃类，和纯碱不反应，故可以用热的纯碱溶液来鉴别，故D正确．
    故选A．

    点评 本题考查了油脂的结构和性质，难度不大，注意掌握植物油中含碳碳双键，而动物脂肪中没有．

    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    1．将标准状况下，44.8L HCl气体溶于水配成2L溶液．试计算：
    HCl物质的量为2mol，HCl质量为73g，HCl溶液的物质的量浓度为1mol/L．

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    2．（1）1.5mol 的H3PO4含有9.03×1023个H3PO4分子；
    （2）同温、同压下等质量的SO2和NO2，它们所占的体积比为23：32，所含氧元素的物质的量之比为23：32；
    （3）2mol O2与1mol O3的摩尔质量的比是2：3．
    （4）某化合物的相对分子质量为m，在t℃时A ml该化合物饱和溶液为B g，将其蒸干后得到固体C g．该化合物在t℃时的溶解度为$\frac{100C}{B-C}$g，该饱和溶液中溶质的物质的量浓度为$\frac{1000C}{mA}$mol/L．

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    19．分类法是一种重要的学习方法．下列4组物质中均有一种物质的类别与其他三种不同，请分别填出其化学式．
    甲：Cu、H2、O2、Cl2                 乙：CO、CuO、CO2、SO2
    丙：CuCl2、K2CO3、KHCO3、K2SO4       丁：Cu（OH）2、Ca（OH）2、KOH、NaOH
    （1）甲Cu，乙CuO，丙CuCl2，丁Cu（OH）2．
    （2）问题（1）中四种物质转化如下图，写出序号所对应反应的化学方程式，如果是离子反应，只写出对应的离子方程式：甲$\stackrel{①}{→}$乙$\stackrel{②}{→}$丙$\stackrel{③}{→}$丁
    ①2Cu+O2$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$2CuO；②CuO+2H+=Cu2++H2O；③Cu2++2OH-=Cu（OH）2↓．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    6．将可逆反应：2NO2?2NO+O2在固定容积的密闭容器中进行，达到平衡的标志是（　　）
    ①单位时间内消耗n mol O2的同时，生成2n mol NO2
    ②单位时间内生成n mol O2的同时，消耗2n mol NO
    ③用NO2、NO、O2的物质的量浓度变化表示的反应速率的比为2：2：1的状态
    ④混合气体的密度不再改变的状态
    ⑤混合气体的颜色不再改变的状态
    ⑥混合气体的平均相对分子质量不再改变的状态．
    A．①④⑥B．②③⑤C．①③④D．②⑤⑥

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    科目：高中化学 来源： 题型：多选题

    16．三聚氰胺（结构简式如图所示）是一种重要的化工原料，可用于阻燃剂、水泥减水剂和高分子合成等领域．一些不法分子却往牛奶中加入三聚氰胺，以提高奶制品的含氮量．下列说法正确的是（　　）
    A．三聚氰胺是一种蛋白质B．三聚氰胺不是高分子化合物
    C．三聚氰胺分子中含有碳碳双键D．三聚氰胺的分子式为C3H6N6

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

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    （1）泥沙与水过滤；
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    （3）从溴水中提取溴萃取；
    （4）分离乙酸（沸点118℃）与乙酸乙酯（沸点77.1℃）蒸馏．

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

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    1．氯化铜是一种广泛用于生产颜料、木材防腐剂等的化工产品．某研究小组用粗铜（含杂质Fe）按下述流程制备氯化铜晶体（CuCl2•2H2O），已知氯化铜易溶于水，难溶于乙醇．

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    a．NaOH   b．NH3•H2O   c．CuO   d．Cu2（OH）2CO3   e．CuSO4
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    （5）为了测定制得的氯化铜晶体（CuCl2•xH2O）中x的值，某兴趣小组设计了以下实验方案：称取m g晶体溶于水，加入足量氢氧化钠溶液、过滤、沉淀洗涤后用小火加热至质量不再轻为止，冷却，称量所得黑色固体的质量为ng．根据实验数据测得x=$\frac{80m-135n}{18n}$（用含m、n的代数式表示）．

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