Question

11．化学与人类生活、社会可持续发展密切相关，下列说法正确的是（　　）

• A． “天宫一号”中使用的碳纤维，是一种纤维素
• B． 回收制革工厂的边角皮料生产食用明胶，加工成医用胶囊或做食品增稠剂
• C． 氯化汞（HgCl₂）的稀溶液可用于手术器械消毒，因为它会使蛋白质变性，杀菌消毒
• D． 蛋白质、淀粉、纤维素、油脂、葡萄糖等都能在人体内水解并提供能量

Answer 1

分析 A．碳纤维是碳单质；
B．制革工厂的边角皮料含有多种对人体健康有毒有害的成分，不能食用；
C．氯化汞为重金属盐，可使蛋白质变性；
D．葡萄糖是单糖不能再水解了．

解答 解：A．碳纤维是碳单质，不是纤维素，故A错误；
B．回收制革工厂的边角皮料生产食用明胶，明胶中重金属格严重超标，食用后，会对人体某些器官造成损伤，故B错误；
C．氯化汞为重金属盐，可使蛋白质变性，稀溶液可用于杀菌消毒，故C正确；
D．葡萄糖是单糖不能水解，故D错误．
故选C．

点评 本题考查较为综合，侧重于化学与生活、环境的考查，为高频考点和常见题型，有利于培养学生良好的科学素养，提高学习的积极性，难度不大，注意相关基础知识的积累．