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    如下图所示，为什么食盐有防腐的作用？ ______________________________________

                    

                    用食盐作防腐剂的咸鱼

    思路分析：食物腐败是由于菌类滋生，而菌类的生存也离不开水。

    答案：食盐本身可以抑制微生物的繁殖，又可以使鱼脱水，使得微生物无法生存。

    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源：同步题 题型：推断题

    下图中X、Y、Z是中学化学中常见的三种元素的单质，甲、乙是由Z、Y及Z、X形成的两种常见的化合物，它们之间存在如下图所示的关系。
    (1)试推断X、Y、Z可能的组成。（可不填满，也可补充）
    (2)若常温下X为气体，Y为液体：
    ①Y应如何保存？为什么？___________________
    ②保存Y的试剂瓶中可看到几层？每一层的颜色如何？各是什么物质？_______________
    ③若分别将四氯化碳和苯加入到Y的水溶液中，会看到什么现象？_______________ 。
    ④自然界中，Y元素主要存在于_________中，因此，人们称Y元素为__________，Y在海水中主要以_______________的形式存在。若从海水中提炼Y单质，一般需要_________个过程，分别是_____________________。
    ⑤2004年4月某市的某化工厂发生液化X罐爆炸事故，事故发生后，消防队员向空气中喷洒大量的溶液来处理X，这种溶液是_____________。
    A．水    B．NaOH溶液 C．食盐水    D．四氯化碳
    (3)若常温下X为气体，Y为紫黑色固体，则：
    ①加热Y时，Y会____，做完加热Y的实验后，仪器应用____________洗涤。
    ②Y遇淀粉会___________。   
    ③若分别将四氯化碳和苯加入到Y的水溶液中，会看到什么现象？___________________。

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