Question

12．面粉、食盐和葡萄糖是生活中的常见物质，请区别它们．
（1）根据以下区分方法，请你判断A、B、C各是什么物质？
①分别取少量上述三种白色固体粉末于烧杯中（用A、B、C表示），都加入适量水，搅拌，观察到A、C物质能溶于水，而B物质不能溶于水．
②再分别取A、C二种白色固体粉末于燃烧匙里，放在酒精灯上灼烧，观察到C物质会炭化变黑，而A物质不会．
则A物质是食盐，B物质是面粉，C物质是葡萄糖．
（2）请你另外设计实验方案区分它们，写出实验步骤、预计能产生的现象及实验结论．

实验方案	预计能产生的现象	实验结论

Answer 1

分析 （1）面粉、食盐和葡萄糖三种物质，食盐和葡萄糖能溶于水，面粉不溶；葡萄糖灼烧会碳化；
（2）先用水溶解，再向能溶于水的物中加稀硝酸和硝酸银溶液．

解答 解：（1）面粉、食盐和葡萄糖三种物质，分别取少量上述三种白色固体粉末于烧杯中（用A、B、C表示），都加入适量水，搅拌，观察到A、C物质能溶于水，而B物质不能溶于水，食盐和葡萄糖能溶于水，面粉不溶，则B为面粉；A、C二种白色固体粉末于燃烧匙里，放在酒精灯上灼烧，观察到C物质会炭化变黑，说明C为葡萄糖，B为食盐；
故答案为：食盐；面粉；葡萄糖；
（2）分别取少量上述三种白色固体粉末于烧杯中，都加入适量水，食盐和葡萄糖能溶于水，面粉不溶，然后分别取少量的无色溶液于试管中，再向试管中加稀硝酸和硝酸银溶液，若产生白色沉淀，即生成AgCl沉淀，则为食盐，没有明显现象的是葡萄糖；
故答案为：分别取少量上述三种白色固体粉末于烧杯中，都加入适量水，面粉不溶，然后分别取少量的无色溶液于试管中，再向试管中加稀硝酸和硝酸银溶液，若产生白色沉淀，即生成AgCl沉淀，则为食盐，没有明显现象的是葡萄糖．

点评 本题考查了物质的检验和鉴别，题目难度不大，侧重于考查学生对基础知识的应用能力和实验探究能力，注意把握物质的性质．