Question

2．下列依据相关实验得出的结论正确的是（　　）

• A． 向溴水中通入某气体，溴水颜色褪去，说明该气体一定是乙烯
• B． 向海鲜浸出液中加入新制氢氧化铜，加热，产生红色沉淀，说明浸出液中可能含甲醛
• C． 向溴乙烷中直接加入硝酸银溶液，无浅黄色沉淀生成，说明该溴乙烷已变质
• D． 向蛋清中滴加CuSO₄溶液，有固体析出，加水固体不溶解，说明蛋白质发生变性

Answer 1

分析 A．不饱和烃、能和溴发生氧化还原反应的气体都能使溴水褪色；
B．含有醛基的物质都能和新制氢氧化铜发生氧化反应；
C．卤代烃检验官能团时，在加入硝酸银溶液之前要加酸中和未反应的碱；
D．重金属盐能使蛋白质变性，且蛋白质变性不可逆．

解答 解：A．不饱和烃、能和溴发生氧化还原反应的气体都能使溴水褪色，乙炔等不饱和烃、二氧化硫等还原性气体都能使溴水褪色，所以不能根据溴水褪色说明一定是乙烯，故A错误；
B．含有醛基的物质都能和新制氢氧化铜发生氧化反应，如甲酸、醛类物质都能和新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀，所以不能据此判断一定含有甲醛，故B错误；
C．卤代烃检验官能团时，在加入硝酸银溶液之前要加酸中和未反应的碱，该实验没有滴加稀硝酸中和碱，所以实验不成功，故C错误；
D．重金属盐能使蛋白质变性，且蛋白质变性不可逆，硫酸铜属于重金属盐，能使蛋白质变性，故D正确；
故选D．

点评 本题考查化学实验方案评价，为高频考点，侧重考查气体检验、物质性质、官能团的检验、蛋白质的性质等知识点，明确实验原理是解本题关键，注意从操作规范性及物质性质方面分析解答，易错选项是C，注意滴加试剂的先后顺序．