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下列关于蔗糖的说法中,不正确的是(  )

A.蔗糖是最重要的双糖,它的相对分子质量是葡萄糖的两倍
B.纯净的蔗糖溶液中加入银氨溶液,微热,不发生银镜反应
C.向蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中滴加银氨溶液,再水浴加热,看不到银镜生成
D.在蔗糖里加入浓硫酸,可观察到颜色变黑,并有气泡出现

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

新兴大脑营养学发现,大脑生长发育和不饱和脂肪酸有密切关系。被称为“脑黄金”的DHA是从深海鱼油中提取出的不饱和程度很高的脂肪酸,它的分子中有6个,称为二十六碳六烯酸,则其甘油酯的分子结构简式为(  )。

A.(C25H51COO)3C3H5 B.(C25H39COO)3C3H5
C.(C26H41COO)3C3H5 D.(C26H47COO)3C3H5

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

下列说法正确的是(  )。
A.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应
B.糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
C.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
D.油脂有油和脂肪之分,但都属于酯

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

下列说法正确的是(  )

A.淀粉、纤维素、蛋白质都属于天然高分子形成的混合物
B.蔗糖溶液中加入新制Cu(OH)2煮沸会析出砖红色沉淀
C.纤维素、淀粉都可用(C6H10O5)n表示,它们互为同分异构体
D.人体的各种组织的蛋白质不断分裂,最终生成二氧化碳和水,排出体外

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

下列物质中属于高分子化合物的是(  )
①蛋白质;②植物油;③纤维素;④淀粉;⑤葡萄糖;⑥脂肪;⑦氨基酸

A.①②③B.②⑤⑥C.①③④D.全部

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

“春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干”这里的“丝”和“泪”分别指(  )

A.纤维素、脂肪 B.蛋白质、烃
C.淀粉、脂 D.蛋白质、硬化油

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

现有下列物质:①纤维素、②甲酸甲酯(HCOOCH3)、③淀粉、④甲醛(CH2O)、⑤丙酸、⑥乙酸,其中符合Cn(H2O)m的组成且不属于糖类的是(  )

A.①②④ B.②④⑥
C.①⑤⑥ D.①③⑤

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

比较乙烷和乙醇的结构,下列说法错误的是(  )

A.两个碳原子以单键相连 
B.分子里都含6个相同的氢原子 
C.乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子 
D.乙基与一个羟基相连就是乙醇分子 

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

核糖是合成核酸的重要原料,结构简式为CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO。下列关于核糖的叙述正确的是(  )

A.与葡萄糖互为同分异构体
B.可以与银氨溶液作用形成银镜
C.可以跟氯化铁溶液作用显色
D.可以使紫色石蕊试液变红

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