Question

下列关于有机物的说法中不正确的是（ ）
A．甲烷、苯、乙醇在一定条件下都能发生取代反应
B．烷烃和糖类分子中都存在碳碳单键
C．聚乙烯、纤维素、蛋白质都是高分子化合物
D．用新制氢氧化铜悬浊液可以鉴别乙酸、葡萄糖和淀粉三种溶液

Answer 1

【答案】分析：A．有机物中的原子或原子团被其他的原子或原子团所代替生成新的化合物的反应叫取代反应；
B．烷烃分子中不都存在碳碳单键；
C．高分子化合物是指那些由众多原子或原子团主要以共价键结合而成的相对分子量在一万以上的化合物，大多数高分子都是由一种或几种单体聚合而成；
D．乙酸具有酸性，葡萄糖含有醛基，能与新制备氢氧化铜悬浊液反应，淀粉为非还原性糖．
解答：解：A．甲烷能和氯气发生取代反应，苯能和溴、浓硝酸发生取代反应，乙醇能和乙酸发生取代反应，故A正确；
B．甲烷分子中不存在碳碳单键，故B错误；
C．乙烯发生加聚反应生成聚乙烯，葡萄糖发生缩聚反应生成淀粉，氨基酸发生缩聚反应生成蛋白质，所以聚乙烯、淀粉和蛋白质都是高分子化合物，故C正确；
D．新制Cu（OH）₂与乙酸反应蓝色絮状沉淀渐渐消失，有蓝色溶液生成，与葡萄糖溶液混合加热生成砖红色沉淀、与淀粉溶液无明显现象，所以能鉴别，故D正确；
故选B．
点评：本题考查了有机物的性质和鉴别，明确物质的性质是解本题的关键，注意淀粉是非还原性糖．