A. | NaCl | B. | NaNO2 | C. | NaNO3 | D. | BaSO4 |
分析 亚硝酸钠外观与食盐相似,有咸味,是常用的发色剂和防腐剂,但是它有毒,只能在规定的范围内使用,据此分析即可解答.
解答 解:亚硝酸钠常用于鱼类、肉类等食品的发色剂和防腐剂,但它可使血液中的低价铁血红蛋白氧化成高价铁血红蛋白,失去运输氧的功能,人若食用亚硝酸钠(NaNO2)严重超标的牛肉(按防疫部门规定,牛肉中亚硝酸盐含量应小于30mg/kg)后,轻者嘴唇、手指甲发紫,重者中毒,直至窒息死亡,某地发生了导致四人死亡、一百多人中毒的食用熟牛肉中毒事件,应该为NaNO2超标,
故选B.
点评 本题主要考查了食品添加剂的安全使用,平时注意积累与人类生产生活相关的化学知识是解答的关键,题目较简单.
科目:高中化学 来源: 题型:解答题
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 1:1:1 | B. | 1:2:3 | C. | 3:2:1 | D. | 1:4:3 |
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科目:高中化学 来源: 题型:填空题
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 煮沸水消灭水当中的细菌 | |
B. | 加强酸或强碱对餐具进行消毒 | |
C. | 用甲醛气体对食物进行消毒 | |
D. | 用重金属盐消毒后加牛奶冲洗后再食用 |
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 2种 | B. | 3种 | C. | 4种 | D. | 5种 |
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 苯与浓硝酸、浓硫酸共热并保持55-60℃反应生成硝基苯 | |
B. | 苯不能使酸性高锰酸钾褪色,说明苯环中没有碳碳双键 | |
C. | 甲烷中混有的乙烯可以用溴的四氯化碳溶液除去 | |
D. | 医院用75%酒精杀菌、消毒,75%是指质量分数 |
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科目:高中化学 来源: 题型:实验题
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