Question

下列说法中，不正确的是（　　）

• A、用浓硫酸与蛋白质的颜色反应可以鉴别部分蛋白质
• B、乙酸与NaHCO₂反应生成CO₂气体，说明乙酸的酸性强于碳酸
• C、将饱和Na₂CO₃溶液加人混有少量乙酸的乙酸乙酯中，然后分液可除去乙酸乙酯中的少量乙酸
• D、利用葡萄糖能跟新制Cu（OH）₂悬浊液反应生成砖红色物质的原理检验病人是否患“糖尿病”

Answer 1

分析：A．浓硫酸与蛋白质不能发生颜色反应；
B．根据强弱制取弱酸的特点判断；
C．乙酸乙酯难溶于饱和碳酸钠，但乙酸可与碳酸钠反应；
D．糖尿病患者尿液中含有葡萄糖，可用新制Cu（OH）₂悬浊液鉴别．

解答：解：A．浓硝酸与蛋白质发生颜色反应，但浓硫酸与蛋白质不能发生颜色反应，故A错误；
B．根据强弱制取弱酸的特点，乙酸与NaHCO₂反应生成CO₂气体，可说明乙酸的酸性强于碳酸，故B正确；
C．乙酸乙酯难溶于饱和碳酸钠，但乙酸可与碳酸钠反应，然后用分液的方法分离，故C正确；
D．糖尿病患者尿液中含有葡萄糖，可用新制Cu（OH）₂悬浊液鉴别，加热时有砖红色沉淀生成，故D正确．
故选A．

点评：本题考查有机物的鉴别，题目难度不大，注意把握常见有机物的性质，易错点为A，注意浓硫酸具有脱水性，可使蛋白质碳化，不能鉴别部分蛋白质．