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    食品卫生与身体健康关系密切，下列做法会导致食品对人体有害的是

    ①在食盐中加入适量碘酸钾防治碘缺乏症；

    ②用工业酒精兑制饮用酒以降低成本；

    ③用活性炭来脱色以制白糖；

    ④加工香肠时任意加入亚硝酸钠以保持肉类新鲜；

    ⑤做馒头时加入适量纯碱或碳酸氢钠使馒头松软

    [　　]

    A．

    ②和④

    B．

    ①和③

    C．

    ③和⑤

    D．

    ②和⑤

    答案：A
    解析：

    ②工业酒精中含有甲醇，甲醇有毒；③活性炭能吸附色素；④NaNO2是有毒物质，要严格控制用量；⑤Na2CO3和NaHCO3与酸反应产生CO2，使馒头变得柔软疏松．


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    科目：高中化学 来源： 题型：

    食品卫生与身体健康关系密切，下列做法都会导致食品对人体有害的是（　　）
    ①在食盐中加入适量碘酸钾防治碘缺乏症
    ②用工业酒精兑制饮用酒以降低成本
    ③用活性炭来脱色以制白糖
    ④加工香肠时加入过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜
    ⑤做馒头时加入适量纯碱或碳酸氢钠使馒头松软．

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    科目：高中化学 来源：2012年苏教版高中化学选修1 2.1摄取人体必需的化学元素练习卷（解析版） 题型：选择题

    食品卫生与身体健康关系密切，下列做法会导致食品对人体有害的是(　　)

    ①在食盐中加入适量碘酸钾防治碘缺乏症　②用工业酒精兑制饮用酒以降低成本　③用活性炭来脱色以制白糖

    ④加工香肠时加入过量的亚硝酸钠以保持肉类鲜艳、新鲜

    ⑤做馒头时加入适量纯碱或碳酸氢钠使馒头松软

    A．②和④                               B．①和③

    C．③和⑤                               D．②和⑤

     

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    科目：高中化学 来源：2013届山东省济南外国语学校高二上学期期中考试化学（文）试卷 题型：选择题

    食品卫生与身体健康关系密切，下列做法都会导致食品对人体有害的是：①在食盐中加入适量碘酸钾防治碘缺乏症       ②用工业酒精兑制饮用酒以降低成本  ③用活性炭来脱色以制白糖       ④加工香肠时加入亚硝酸钠以保持肉类新鲜    ⑤做馒头时加入适量纯碱或碳酸氢钠使馒头松软（       ）

    A．②和④               B．①和③           C．③和⑤           D．②和⑤

     

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    食品卫生与身体健康关系密切，下列做法都会导致食品对人体有害的是（　　）
    ①在食盐中加入适量碘酸钾防治碘缺乏症
    ②用工业酒精兑制饮用酒以降低成本
    ③用活性炭来脱色以制白糖
    ④加工香肠时加入过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜
    ⑤做馒头时加入适量纯碱或碳酸氢钠使馒头松软．
    A．②和④B．①和③C．③和⑤D．②和⑤

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    科目：高中化学 来源：2012-2013学年福建省龙岩市上杭一中高二（上）期中化学试卷（文科）（解析版） 题型：选择题

    食品卫生与身体健康关系密切，下列做法都会导致食品对人体有害的是（ ）
    ①在食盐中加入适量碘酸钾防治碘缺乏症
    ②用工业酒精兑制饮用酒以降低成本
    ③用活性炭来脱色以制白糖
    ④加工香肠时加入过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜
    ⑤做馒头时加入适量纯碱或碳酸氢钠使馒头松软．
    A．②和④
    B．①和③
    C．③和⑤
    D．②和⑤

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