维生素C具有明显的抗衰老作用.但易被空气氧化．新鲜水果.蔬菜.乳制品中都富含维生素C．如新鲜橙汁中维生素C的含量在500mg/L左右．某课外小组利用碘滴定法测某橙汁中维生素C的含量. 其反应原理为: (1) 下列说法中正确的是 A．上述反应为取代反应 B．滴定时可用淀粉溶液作指示剂 C．滴定时可用甲基橙作指示剂 D� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

维生素C(水溶液呈酸性)具有明显的抗衰老作用，但易被空气氧化．新鲜水果、蔬菜、乳制品中都富含维生素C．如新鲜橙汁中维生素C的含量在500mg/L左右．某课外小组利用碘滴定法测某橙汁中维生素C的含量，

其反应原理为：

(1)

下列说法中正确的是
A．	上述反应为取代反应
B．	滴定时可用淀粉溶液作指示剂
C．	滴定时可用甲基橙作指示剂
D．	锥形瓶不能用待测橙汁润洗．

(2)

上述实验前要配制7.50×10^－3mol/L的标准碘溶液100mL．除玻璃棒外，还需要的玻璃仪器有________等(填编号)
A．	容量瓶
B．	烧杯
C．	锥形瓶
D．	烧瓶

(3)

标准碘液放入________(填仪器名称)，滴定时，眼睛注视________，直到滴定终点．滴定至终点的现象是________．

(4)

滴定过程中能否剧烈摇动锥形瓶________(填能或不能)．为什么________．

(5)

若经数据处理，滴定中消耗的标准碘溶液的体积是15.00mL，锥形瓶中注入的待测橙汁是20.00mL，则此橙汁中维生素C的含量是________mg/L该橙汁________(填“是”或“不是)纯天然的新鲜橙汁

答案：1．BD;2．AB;
解析：

(3)	酸式滴定管；锥形瓶；溶液呈蓝色
(4)	不能；维生素C易被空气氧化
(5)	990；不是

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相关习题

科目：高中化学 来源： 题型：阅读理解

维生素C是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性），它的分子式是C₆H₈O₆．维生素C易被空气中的氧气氧化．在新鲜的水果，蔬菜，乳制品中都富含有维生素C，如新鲜橙汁中维生素C的含量为500mg?L^-1左右．某校课外活动小组测定了某品牌的软包装橙汁中维生素C的含量，下面是测定分析的实验报告：
（1）测定目的：测定XX牌软包装橙汁中维生素C的含量．
（2）测定原理：C₆H₈O₆+I₂→C₆H₆O₆+2H⁺+2I^-．
（3）实验用品：
①实验仪器：酸式滴定管，铁架台，锥形瓶，滴管等．
②试剂：指示剂

淀粉

（填名称），7.5×10^-3mol?L^-1标准碘液，蒸馏水．
（4）实验步骤：
①洗涤仪器：检查滴定管是否漏水，润洗好后装好标准碘液．
②打开软包装橙汁，目测颜色（橙黄色，澄清度好），用酸式滴定管向锥形瓶中移入20.00ml待测橙汁，滴入2滴指示剂．
用左手控制滴定管的

活塞

（填部位），右手摇动锥形瓶，眼睛注视锥形瓶中溶液颜色的变化直到滴定终点，判断滴定终点的现象是

最后一滴标准液滴入，溶液由无色变为蓝色，且半分钟不褪色

．
③记下读数，再重复操作两次．
（5）数据记录处理，若经数据处理，滴定中消耗标准碘溶液的体积是15.00ml，则此橙汁中维生素C的含量为

990

mg?L^-1．
（6）误差分析：若在实验中存在下列操作，其中会使维生素C的含量偏低的是

A．量取待测橙汁的仪器水洗后未润洗
B．锥形瓶水洗后未用待测液润洗
C．滴定前尖嘴部分有一气泡，滴定终点时消失
D．滴定前仰视读数，滴定后俯视读数．

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科目：高中化学 来源： 题型：阅读理解

（填名称），7.5×10^-3mol?L^-1标准碘液，蒸馏水．
（4）实验步骤：
①洗涤仪器：检查滴定管是否漏水，润洗好后装好标准碘液．
②打开软包装橙汁，目测颜色（橙黄色，澄清度好），用

（填仪器名称）向锥形瓶中移入20.00ml待测橙汁，滴入2滴指示剂．
③用左手控制滴定管的

（填部位），右手摇动锥形瓶，眼睛注视

直到滴定终点，判断滴定终点的现象是

④记下读数，再重复操作两次．
（5）数据记录处理，若经数据处理，滴定中消耗标准碘溶液的体积是15.00ml，则此橙汁中维生素C的含量为

mg?L^-1．从最终测定的含量来看，测定的橙汁是天然橙汁吗？

（填“是”或“否”）
（6）误差分析：若在实验中存在下列操作，其中会使维生素C的含量偏低的是

A量取待测橙汁的仪器水洗后未润洗
B锥形瓶水洗后未用待测液润洗
C滴定前尖嘴部分有一气泡，滴定终点时消失
D滴定前仰视读数，滴定后俯视读数
E在滴定过程中剧烈震荡锥形瓶．

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科目：高中化学 来源： 题型：

维生素C是一种水溶性维生素，其水溶液呈酸性。它的分子式是C₆H₈O₆，人体缺乏这种维生素易患坏血症，所以维生素C又称坏血酸。维生素C的结构简式为

。在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都富含维生素C。如新鲜橙汁中维生素C的含量在500 mg·L^-1左右。

某校课外活动小组测定了某牌子的软包装橙汁中维生素C的含量。下面是测定实验分析报告。请填写下列空白：

(1)测定目的：测定××牌软包装橙汁中维生素C的含量。

(2)测定原理：C₆H₈O₆+I₂→C₆H₆O₆+2H⁺+2I^-。

(3)实验用品及试剂：①仪器和用品_______________(自选，略)②试剂：指示剂(填名称)，浓度为7.50×10^-3 mol·L^-1标准碘溶液、蒸馏水等。

(4)实验过程：取20.00 mL待测橙汁，滴入2滴指示剂。向其中逐滴加入标准碘溶液，消耗碘溶液15.00 mL时，溶液恰好变蓝色。则此橙汁中维生素C的含量是___________mg·L^-1。

从分析数据看，此软包装橙汁是否是纯天然橙汁？______________________________。

A.是 B.可能是 C.不是

制造商可能采取的做法是____________________________。

A.加水稀释天然橙汁 B.橙汁已被浓缩 C.将维生素C作为添加剂

(5)请你站在国家质检执法人员的角度对××牌软包装橙汁做出处理意见_______________。

A.继续生产 B.停产整顿 C.调查后再做结论

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科目：高中化学 来源： 题型：阅读理解

[化学——化学与生活]

下列内容都与人们的生活和健康密切相关，请根据要求填空：

（1）学生要注意合理膳食，注意食品的多样化，防止某种营养成分过多或过少。请回答下列问题：

①大米的主要成分在人体内最终变成了（填名称）而被人体吸收。

②坏血病是由于缺乏维生素C而引起的，下列有关维生素C的说法正确的是。

A．维生素C是脂溶性维生素，易在体内积存

B．维生素C可作食品添加剂

C．维生素C虽然被称为抗坏血酸，但它的水溶液并不呈酸性

D．维生素C在水溶液中或受热时很容易被氧化，所以生吃新鲜蔬菜要比熟吃时维生素C的损失少

③蔬菜、水果中维生素C的含量较高，缺乏维生素C的同学在膳食中应该增加蔬菜、水果的摄入量，许多蔬菜、水果（如柠檬酸等）是（填“酸性食物”或“碱性食物”）。

（2）下表是我国部分城市空气质量周报，阅读并回答下列问题：

城市	污染指数	首要污染物	空气质量级别	城市	污染指数	首要[来源:Zxxk.Com] 污染物	空气质量级别
北京	92	TSP	II	济南	76	TSP	II
天津	82	TSP	II	武汉	83	NO_x	II
哈尔滨	96	TSP	II	重庆	98	SO_x	II
上海	74	NO_x	II	长沙	61	TSP	II
注：TSP——空气中的飘尘

①最容易出现酸雨的城市是______；为减少城市酸雨的产生，可采取以下措施中的。

A．禁止用煤作燃料

B．改善燃煤质量，限制高硫煤炭的开采

C．向已酸化的土壤中加石灰

D．调整和优化能源结构，加快开发和利用新能源。

②汽车尾气（含有CO、SO₂与NO等物质）是城市空气的污染物，治理的方法之一是在汽车的排气管上装一个催化转换器，其特点是使CO与NO反应，生成可参与大气生态环境循环的无毒气体，写出CO与NO反应的化学方程式____________________________________________________________。

（3）水是生命之源，动植物的生命活动与其密切相关，回答下列问题：?

①工业废水中常含有不同类型的污染物，可采用不同的方法处理。以下处理措施和方法正确的是。

选项	污染物	处理措施	方法类别
A	废酸	加氢氧化钠中和	中和法
B	Cu²⁺等重金属离子	加硫酸盐沉降	沉淀法
C	含苯废水	用活性炭吸附	物理法
D	悬浮物	加明矾	混凝法

②我省湘江流域工厂较多，如果污水处理不当，容易造成工业污染。我国工业废水中几种污染物的最高允许排放浓度如下表：

污染物	汞	镉	铅
主要存在形式	Hg²⁺	Cd²⁺	Pb²⁺
最高允许排放浓度/（mg·dm^－3）	0．05	0．1	1．0

现有某工厂每日排放的污水中汞的质量分数为（1×10^－6）%，镉的质量分数为（2×10^－5）%，铅的质量分数为（5×10^－5）%（设该污水的密度为1 g/cm³）。根据计算该厂三项污染物中超标。

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科目：高中化学 来源：2011-2012学年浙江东阳中学、兰溪一中高二下学期期中考试化学卷（带解析） 题型：实验题

（8分）维生素C是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性），它的分子式是C₆H₈O₆。维生素C易被空气中的氧气氧化。在新鲜的水果，蔬菜，乳制品中都富含有维生素C，如新鲜橙汁中维生素C的含量为500mg·L^－1左右。某校课外活动小组测定了某品牌的软包装橙汁中维生素C的含量，下面是测定分析的实验报告：
（1）测定目的：测定XX牌软包装橙汁中维生素C的含量。
（2）测定原理：C₆H₈O₆ + I₂ → C₆H₆O₆ + 2H⁺ + 2I^－。
（3）实验用品：
①实验仪器：酸式滴定管，铁架台，锥形瓶，滴管等。
②试剂：指示剂               （填名称），7.5×10^-3mol·L^－1标准碘液，蒸馏水。
（4）实验步骤：
①洗涤仪器：检查滴定管是否漏水，润洗好后装好标准碘液。
②打开软包装橙汁，目测颜色（橙黄色，澄清度好），用酸式滴定管向锥形瓶中移入20.00ml待测橙汁，滴入2滴指示剂。
①用左手控制滴定管的          （填部位），右手摇动锥形瓶，眼睛注视锥形瓶中溶液颜色的变化直到滴定终点，判断滴定终点的现象是                  。
记下读数，再重复操作两次。
（5）数据记录处理，若经数据处理，滴定中消耗标准碘溶液的体积是15.00ml，则此橙汁中维生素C的含量为            mg·L^－1。
（6）误差分析：若在实验中存在下列操作，其中会使维生素C的含量偏低的是

A．量取待测橙汁的仪器水洗后未润洗

B．锥形瓶水洗后未用待测液润洗

C．滴定前尖嘴部分有一气泡，滴定终点时消失

D．滴定前仰视读数，滴定后俯视读数

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