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    重金属盐能使人中毒。当人误食重金属盐时，可以喝_______________解毒。原因是上述食品中含有较多的______________，可以跟重金属盐形成不溶于水的化合物，可以减轻重金属盐类对胃肠黏膜的危害，起到缓解毒性的作用。

    牛奶（或豆浆、生鸡蛋清等）、蛋白质

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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    关于蛋白质的叙述不正确的是（　　）

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    重金属盐能使人中毒。当人误食重金属盐时，可以喝_______________解毒。原因是上述食品中含有较多的______________，可以跟重金属盐形成不溶于水的化合物，可以减轻重金属盐类对胃肠黏膜的危害，起到缓解毒性的作用。

     

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    科目：高中化学 来源：2013届浙江省嘉兴八校高二上学期期中联考文科化学试卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于蛋白质的叙述中不正确的是

    A．鱼、鸡蛋、牛奶、葡萄等食物的主要营养成分是蛋白质

    B．通过盐析可以分离、提纯蛋白质     

    C．天然蛋白质水解可以得到α—氨基酸

    D．蛋白质遇重金属盐时会发生凝结，失去原来的活性，所以误食重金属盐能使人中毒

     

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    科目：高中化学 来源：2012届山东省高二下学期期中考试化学试卷B 题型：填空题

    重金属盐能使人中毒。当人误食重金属盐时，可以喝_______________解毒。原因是上述食品中含有较多的______________，可以跟重金属盐形成不溶于水的化合物，可以减轻重金属盐类对胃肠黏膜的危害，起到缓解毒性的作用。

     

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