精英家教网 > 高中化学 > 题目详情

【题目】老北京传统小吃历史悠久,是北京独树一帜的文化符号,门钉肉饼是其中之一。制作门钉肉饼的部分原料如下:①牛肉②面粉③盐④花生油。请回答:

(1)富含油脂的是______(填序号,下同)。

(2)富含淀粉的是______

(3)富含蛋白质的是______

(4)属于调味剂的是______

【答案】

【解析】(1)富含油脂的是花生油。(2)富含淀粉的是面粉。(3)富含蛋白质的是牛肉。(4)属于调味剂的是盐

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】氨氧燃料电池具有很大的发展潜力,其工作原理如图所示。下列有关该电池的说法错误的是

A该电池工作时,溶液的pH不变

Ba电极为负极,b电极为正极

C电子从a电极流出,经过导线到达b电极

D电池总反应为4NH3+3O2=2N2+6H2O

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】50 mL 0.1 mol·L1NaCl溶液和50 mL 0.5 mol·L1CaCl2溶液混合后,若溶液的体积为二者体积之和,则混合溶液中c(Cl)

A2 mol·L1 B1 mol·L1

C0.67 mol·L1 D0.55 mol·L1

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】化学兴趣小组的同学为测定某Na2CO3和NaCl的固体混合物样品中Na2CO3的质量分数进行了以下实验,请你参与并完成对有关问题的解答。

(1)甲同学用上图所示装置测定CO2的质量。实验时稀硫酸是与样品中的_________(填“Na2CO3

"NaCl”)发生反应。仪器b的名称是_____________。洗气瓶c中盛装的是浓硫酸,此浓硫酸的作用是____________。

(2)乙同学用下图所示方法和步骤实验:

①操作I涉及的实验名称有__________、洗涤;操作Ⅱ涉及的实验名称有干燥、___________。

②乙测得的样品中Na2CO3质量分数的计算式为___________________。

(3)标准状况下,将672 mL CO2气通入50 mL1mol/LKOH溶液中,完全反应后,所得溶液中K2CO3和KHCO3的物质的量之比为(设反应前后溶液体积变化忽略不计)____________

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】氨、烧碱在工农业生产和工业废水处理中具有广泛用途。回答下列问题:

1工业上制取硝酸的第一步是以氨和空气为原料,用铂一铑合金网为催化剂,在氧化炉中温度为800℃进行氨催化氧化反应。该反应的氧化产物为____________填名称

2某工业废水中含有2Mg2+Cu2+等离子。取一定量的该工业废水,向其中滴加烧碱溶液,当MgOH2开始沉淀时,溶液中____________。已知Ksp[MgOH2]=1.8×10-11Ksp[CuOH2]=2.2×10-20

3已知反应N2g+3H2g2NH3g△H=-92.2kJ/mol1molN2g1molH2g分子中化学键断裂时分别需要吸收944.6KJ436KJ的能量,则1molNH3g分子中化学键断裂时需吸收的能量为__________KJ

4Fritz Haber 研究了下列反应:N2g+3H2g2NH3g

500℃20MPa时,将N2H2通入到体积为2L的密闭容器中,反应过程中各种物质的物质的量变化如右图所示:

010min内,平均反应速率vNH3= ___________

1020min内,各物质浓度变化的原因可能是_________加了催化剂降低温度,其判断理由是________________

温度和密闭容器的容积一定时,当容器内的总压强不再随时间而变化,反应是否达到了化学平衡状态?___________其判断理由是_________________

④500℃时,该反应的平衡常数K的计算式为_________不需要算出结果, NH3的体积分数是_________保留两位小数

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】NA表示阿伏加德罗常数的值。下列说法中正确的是

①常温下,0.1molCl2与足量NaOH溶液反应,转移的电子数目为0.2NA

②常温常压下,18gH2O中含有的电子总数为10NA

③将100 mL 0.1 mol·L-1FeCl3溶液滴入沸水中可制得Fe(OH)3胶粒0.01NA

④在反应KIO3+6HI==KI+3I2+3H2O中,每生成3 mol I2转移的电子数为5NA

⑤常温常压下,14g的C2H4和C4H8混合气体中含有的原子数为3NA

⑥在标准状况下,0.5molNO与0.5molO2混合后气体分子数为0.75 NA

⑦1.0L 1.0 mol·L-1 Na2SiO3水溶液中含有的氧原子数为3NA

A.①⑤⑦ B.③④⑥

C.②④⑤ D.②③⑦

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】工业上通过电解MnSO4和ZnSO4制取Zn和MnO2,原料为软锰矿和闪锌矿,软锰矿中含MnO2约a%,SiO2约20%,Al2O3约4%,其余为水分,闪锌矿中含ZnS约80%,FeS、CuS、SiO2共约7%,其余为水分。

I.(1)为了测量软锰矿中MnO2含量的测定,现将14. 5g软锰矿溶于足量的稀硫酸中,加入足量的碘化钾晶体,充分反应后,过滤,将滤液加水稀释至1L,取25.00ml该溶液于锥形瓶中,滴入几滴淀粉溶液作指示剂,用0. l000mol.L-1的标准Na2S2O3溶液滴定,消耗标准液50. 00mL,则软锰矿中MnO2含量_________。(己知:2KI+2 H2SO4+ MnO2=I2+2H2O+MnSO4+K2SO4;I2+2 S2O32-=2I-+ S4O62-)

II.研宄人员开发了综合利用这两种资源的同槽酸浸工艺,工艺流程如图l所示.

请回答下列问题:

(2)反应I的滤液中含有MnSO4、ZnSO4、CuSO4、Fe2(SO4)3、Al2 (SO4)3等,试完成反应I中生成CuSO4和MnSO4的化学方程MnO2+CuS+___________=________+_________+CuSO4+MnSO4

(3)反应II加入适量锌的作用是___________;如果锌过量,还会进一步发生反应的离子方程式为_____________。

(4)图2是Na2SO4和Na2SO4·10H2O的溶解度曲线(g/l00g水),则中得到Na2SO4固体的操作是:将分离出MnCO3和ZnCO3后的滤液升温结晶___________用乙醇洗涤干燥,用乙醇洗涤而不用水洗的原因是__________________________。

(5)用惰性电极电解MnSO4和ZnSO4制得Zn和MnO2的总反应是_______________________。

(6)本工艺可以循环利用的物质除MnO2、MnCO3、ZnCO3以外,还有___________(写化学式).

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】某溶液能溶解Al(OH)3则此溶液中可能大量共存的离子组是( )

A.Fe3+NH4+SCNCl B. K+Na+SO42-HCO3

C.Na+Ba2+ClNO3 D. A13+Na+A1O2SO42-

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】掌握仪器的名称、组装及使用方法是中学化学实验的基础,下图为两套实验装置.

1写出下列仪器的名称:①

2仪器①~④中,使用时必须检查是否漏水的有 填序号

3若利用装置I分离丙三醇能跟水、酒精以任意比互溶,沸点290℃和酒精沸点78.2℃的混合物,还缺少的仪器有 ,将仪器补充完整后进行的实验操作的名称为; .进水方向是 填g或f,还需加入少量碎瓷片,其作用是

4如图所示装置Ⅱ是转移操作,请指出该操作错误之处:

查看答案和解析>>

同步练习册答案