下列说法正确的是( )A．所有碳原子间只以单键相连的链烃是烷烃B．所有糖类物质都有甜味C．糖类.油脂.蛋白质都能水解D．葡萄糖与蔗糖互为同分异构体题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

3．下列说法正确的是（　　）

	A．	所有碳原子间只以单键相连的链烃是烷烃
	B．	所有糖类物质都有甜味
	C．	糖类、油脂、蛋白质都能水解
	D．	葡萄糖与蔗糖互为同分异构体

分析 A．碳原子间只以单键相连的链烃是烷烃；
B．多糖本身无甜味；
C．糖类中的单糖不能水解；
D．同分异构体是分子式相同结构式不同的化合物．

解答解：A．烷烃碳原子间以单键相连，故A正确；
B．单糖、二塘多有甜味，但多糖本身无甜味，故B错误；
C．糖类中的单糖，比如葡萄糖不能水解，故C错误；
D．蔗糖和葡萄糖分子式不同，不是同分异构体，故D错误．
故选A．

点评本题考查有机物的结构与性质，比较基础，侧重对基础知识的巩固，注意对基础知识的理解掌握．

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A．

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B．