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    下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是（　　）
    分析：根据人体所需六大营养素的种类、食物来源进行分析判断即可．
    解答：解：A．苹果、香蕉中富含维生素，故A错误；
    B．黄瓜、南瓜中富含维生素，故B错误；
    C．馒头、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故C错误；
    D．鱼、鸡蛋中富含蛋白质，故D正确．
    故选D．
    点评：本题考查营养素的来源，题目难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等知识是正确解答此类题的关键．
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    A．黄瓜
    B．西红柿
    C．辣椒
    D．鱼
    E．辣椒
     
     
     

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