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青苹果汁遇碘溶液显蓝色,熟苹果能还原银氨溶液,这说明(  )

A.青苹果中只含淀粉不含糖类

B.熟苹果中只含有糖类不含淀粉

C.苹果转熟时淀粉水解为单糖

D.苹果转熟时单糖聚合成淀粉


解析:青苹果含有淀粉,遇碘溶液显蓝色,熟苹果淀粉转化为葡萄糖,能还原银氨溶液。

答案:C


练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:


2mol油酸、1mol硬脂酸与1mol甘油完全反应,只生成一种甘油酯A,A可能的结构有________种。硬化1mol A需标准状况下的H2________L,反应的化学方程式为________________ _______________________(A用其中一种结构表示,下同)。A在NaOH溶液中加热发生________反应,反应的化学方程式为________________________________________________________________________。

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科目:高中化学 来源: 题型:


已知碳碳单键可绕键轴自由旋转,某烃的结构简式如下图所示,下列说法中正确的是

A.该物质所有原子均可共面        B.分子中至少有10个碳原子处于同一平面上 C.分子中至少有11个碳原子处于同一平面上        D.该烃与苯互为同系物

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科目:高中化学 来源: 题型:


能说明葡萄糖是一种还原性糖的依据是(  )

A.能与H2加成生成六元醇

B.能发生银镜反应

C.能与酸发生酯化反应

D.能与新制Cu(OH)2悬浊液共热生成红色沉淀

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科目:高中化学 来源: 题型:


下列反应中,硫酸只能起催化作用的是(  )

A.乙醇制乙烯                     B.磺化反应

C.酯化反应                             D.淀粉在稀硫酸中水解

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科目:高中化学 来源: 题型:


将3.24  g淀粉与3.42 g蔗糖的混合物加水后,在一定条件下充分水解,所得溶液中葡萄糖与果糖的质量之比为(  )

A.1:1                                  B.3:1

C.4:1                                  D.1:5

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科目:高中化学 来源: 题型:


短周期元素甲、乙、丙、丁的原子序数依次增大,甲和乙形成的气态化合物的水溶液呈碱性,乙位于第ⅤA族,甲与丙同主族,丁原子最外层电子数与电子层数相等,则(  )

A.原子半径:丙>丁>乙

B.单质的还原性:丁>丙>甲

C.甲、乙、丙的氧化物均为共价化合物

D.乙、丙、丁的最高价氧化物对应的水化物能相互反应

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科目:高中化学 来源: 题型:


X、Y、Z、L、M五种元素的原子序数依次增大。X、Y、Z、L是组成蛋白质的基础元素,M是地壳中含量最高的金属元素。

回答下列问题:

(1)L的元素符号为________;M在元素周期表中的位置为________;五种元素的原子半径从大到小的顺序是__________________________________(用元素符号表示)。

(2)Z、X两元素按原子数目比1∶3和2∶4构成分子A和B,A的电子式为________,B的结构式为________。

(3)硒(Se)是人体必需的微量元素,与L同一主族,Se原子比L原子多两个电子层,则Se的原子序数为____,其最高价氧化物对应的水化物化学式为________,该族2~5周期元素单质分别与H2反应生成1 mol气态氢化物的反应热如下,表示生成1 mol硒化氢反应热的是________(填字母代号)。

a.+99.7 kJ·mol-1     b.+29.7 kJ·mol-1

c.-20.6 kJ·mol-1        d.-241.8 kJ·mol-1

(4)用M单质作阳极,石墨作阴极,NaHCO3溶液作电解液进行电解,生成难溶物R,R受热分解生成化合物Q。写出阳极生成R的电极反应式:________________________;

由R生成Q的化学方程式为:___________________________________________。

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科目:高中化学 来源: 题型:


某蛋白质充分水解后能分离出有机物R,R可与等物质的量的KOH或盐酸完全反应。3.75 g R与50 mL 1 mol/L的NaOH溶液完全中和,则R的结构简式为(  )

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