Question

分别取1 mol葡萄糖进行下列实验：
（1）与银氨溶液发生银镜反应，能还原得到__________ mol银单质，反应后葡萄糖变为（结构简式）__________。
（2）与醋酸发生酯化反应，需__________ g醋酸才能完全酯化。
（3）若使之完全转化为H₂O和CO₂，所需O₂的体积（标准状况）为__________ L。
（4）与新制Cu（OH）₂悬浊液反应的化学方程式为_________________________________。

Answer 1

（1）2　CH₂OH（CHOH）₄COONH₄
（2）300
（3）134.4
（4）

（1）1 mol葡萄糖分子中含1 mol醛基，能还原2 mol银单质，葡萄糖被氧化为葡萄糖酸，再与溶液中的氨反应生成葡萄糖酸铵，结构简式为CH₂OH（CHOH）₄COONH₄。
（2）1 mol葡萄糖分子中含5 mol羟基，与醋酸发生酯化反应，需5 mol醋酸，质量为60 g· mol^－1×5 mol="300" g。
（3）根据葡萄糖燃烧的方程式：C₆H₁₂O₆+6O₂→6CO₂+6H₂O，可知1 mol葡萄糖完全氧化为H₂O和CO₂，需6 mol氧气，标准状况下的体积为：6 mol×22.4 L·mol^－1="134.4" L。
（4）葡萄糖与新制Cu（OH）₂悬浊液反应的化学方程式为：
。