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    物质的提纯是化学实验中的一项重要操作，也是化工生产及物质制备中的主要环节。下列有关叙述中，不正确的是(　　)
    A．乙酸乙酯中混有乙酸，可选用NaOH溶液洗涤，然后将两层液体分开
    B．在提纯鸡蛋中的蛋白质时，可向鸡蛋清溶液中加入浓的(NH4)2SO4溶液，然后将所得沉淀滤出，即得较纯的蛋白质
    C．油脂的提纯中，可将油脂加入浓NaOH溶液中加热，然后过滤，滤出的溶液即为较纯的油脂
    D．甘蔗是制备蔗糖的主要原料，榨出的甘蔗汁因含色素而呈棕黄色，在制取蔗糖前应先加入适量的活性炭，搅拌、过滤、蒸发结晶，即得较纯的蔗糖
    AC
    A错，乙酸乙酯中混有乙酸，可选用碳酸钠溶液洗涤，然后将两层液体分开；
    C错，油脂在碱性条件下发生水解反应；
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法错误的是
    A．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同
    B．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠
    C．植物油和裂化汽油都可以使溴水褪色
    D．防腐剂福尔马林（含甲醛）可用作食品保鲜剂

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    分离和提纯蛋白质常用的方法是（ ）
    A．分液B．过滤C．蒸发D．多次盐析

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是
    A．毛发的主要成分是蛋白质B．目前世界上最重要的矿物燃料是乙醇
    		C．葡萄糖在人体内氧化分解属于放热反应D．化学反应中的能量变化只表现为热量

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法中，错误的是
    A．将苯和液溴混合后加入铁粉制溴苯
    B．煤的干馏可以得到苯、甲苯等芳香烃
    C．糖类物质又称碳水化合物，因为多数糖类物质的组成都满足Cn(H2O)m的通式
    D．油脂、乙酸乙酯都属于酯类，也是同系物

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列叙述不正确的是
    A．乙烯和苯都使溴水褪色，褪色的原因不同
    B．淀粉、蛋白质都能水解，但水解产物不同
    C．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠
    D．油脂、塑料、天然橡胶都是高分子化合物

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是
    A．用聚氯乙烯塑料袋包装食品不利于食品安全
    B．糖类、蛋白质、油脂、PVC都属于天然高分子化合物
    C．石油、煤、天然气、可燃冰、植物油都属于化石燃料
    D．使用太阳能热水器、沼气的利用、玉米制乙醇都涉及到生物质能的利用

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    羊毛的主要成分是                               
    A．蛋白质B．脂肪C．纤维素D．糖类

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：实验题

    实验室检验葡萄糖溶液常用如下方法：

    (1)步骤①中所得的溶液称为 ▲ 。
    (2)步骤③需加热，应选择的加热方式为上图中的 ▲ （选填“A”、“B”）。
    (3)下列关于该实验的说法正确的是 ▲ 
    A．加热过程中应不断振荡试管，使其受热均匀
    B．步骤①中的现象为先有白色沉淀，后沉淀恰好完全溶解
    C．医学上曾用类似的反应来检验病人尿液中葡萄糖的含量是否偏高

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