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    关于油和脂肪的比较，错误的说法是 (　　)。

    A．油的熔点低，脂肪的熔点高
    B．油含不饱和烃基的相对量比脂肪少
    C．油和脂肪都不易溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂
    D．油经过氢化可以转化为脂肪，通常又叫做硬化油

    B

    解析

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    醇中的氧被硫替换称为硫醇。硫醇一般有较强的臭味。如：人的口臭是由于分泌出带臭味的甲硫醇(CH3SH)，液化气中添加的报警剂是极臭的乙硫醇(C2H5SH)，警察驱散抗议者的臭鼬弹主要成分是丁硫醇(C4H9SH)。下列说法你认为正确的是

    A．在水溶液中，乙硫醇比乙醇更难电离出H+离子
    B．乙硫醇在空气中燃烧生成二氧化碳、三氧化硫和水
    C．甲硫醇、乙硫醇与丁硫醇互为同系物
    D．沸点不同的丁硫醇有四种

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列选项中能说明乙醇(酒精)作为燃料的优点是(　　)。
    ①燃烧时发生氧化反应　
    ②充分燃烧的产物不污染环境　
    ③乙醇是一种再生能源　
    ④燃烧时放出大量热

    A．①②③ B．①②④
    C．①③④ D．②③④

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    误食重金属盐会引起中毒，下列措施中不能用来解毒的是 (　　)。

    A．服大量鸡蛋清  B．服用豆浆 
    C．喝大量牛奶  D．喝盐开水 

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列有关油脂的叙述不正确的是   (　　)。

    A．油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯
    B．油脂是属于酯类
    C．天然油脂没有固定的熔点和沸点，所以天然油脂是混合物
    D．油脂都不能使溴水褪色

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列各组中的反应属于同一反应类型的是              (　　)

    A．由溴丙烷水解制丙醇；由丙烯与水反应制丙醇
    B．由苯硝化制硝基苯；由苯与氢气反应制环己烷
    C．由乙酸和乙醇制乙酸乙酯；由甲酸乙酯水解制甲酸和乙醇
    D．由氯代环己烷消去制环己烯；由丙烯与溴反应制1 ,2­二溴丙烷

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    近几年一种新型的甜味剂——木糖醇悄悄地走进人们的生活，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味足、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者等优点。木糖醇是一种白色粉末状的固体，结构简式为CH2OH(CHOH)3CH2OH，下列有关木糖醇的叙述错误的是   (　　)。

    A．木糖醇与葡萄糖、果糖等一样是一种单糖
    B．木糖醇能与水以任意比互溶
    C．木糖醇是一种五元醇
    D．木糖醇是一种无糖型植物甜味剂

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列说法中正确的是

    A．淀粉和纤维素都是纯净物
    B．油脂都不能使溴水褪色
    C．蔗糖和淀粉都不显还原性
    D．人造丝、蚕丝的主要成分都是蛋白质

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    英国《独立报》公布“英国科学家研究结果表明：高纤维素食物可降低患乳腺癌风险”。高纤维素食物富含维生素、锌和其他微量营养素，可以平衡体内胰岛素水平并调节雌激素。下列关于高纤维素的叙述不正确的是（  ）

    A．高纤维素中的“高”指食物中所含纤维素的质量分数大
    B．纤维素与淀粉通式都是（C6H10O5）n，它们互为同分异构体
    C．纤维素与淀粉都属于糖类且都是高分子化合物
    D．纤维素与淀粉都能水解，水解的最终产物相同，且产物都能发生银镜反应

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