C
分析:根据酸、碱、盐概念进行判断.
酸是在水溶液中解离出来的阳离子全部是氢离子的化合物;
碱是在水溶液中解离出来的阴离子全部是氢氧根离子的化合物;
盐是在水溶液中解离出来金属离子或铵根离子和酸根离子的化合物,以此解答该题.
解答:A、纯碱属于盐,不是碱,故A错误;
B、石英为二氧化硅,是酸性氧化物,不是碱,故B错误;
C、氢氯酸属于酸,熟石灰是氢氧化钙,属于碱,胆矾属于盐,故C正确;
D、尿素属于有机物,为非电解质,不是盐,故D错误.
故选:C.
点评:本题考查酸、碱、盐的分类,题目难度不大,注意把握相关概念,物质俗称、成分.